Torrador de café e cacau

GW Barth Sirocco

Torrador de Café GW Barth Sirocco 200 à venda na Polônia

Torrador de convecção com tambor esférico indicado para café, cacau ou nozes.

Desde 1900, a GW Barth Ludwigsburg & Co GmbH (atualmente Bühler Group) foi uma das líderes mundiais em máquinas de torrefação, sendo especialmente reconhecida entre os fabricantes de chocolate, onde muitos equipamentos Sirocco ainda estão em operação até hoje. Construídas predominantemente em ferro fundido, essas máquinas robustas são extremamente duráveis e, quando atualizadas com tecnologias modernas – como o modelo que estamos oferecendo –, permanecem ferramentas de produção altamente eficientes.

Quer esteja a torrar café ou cacau, o sistema de ar quente forçado combinado com o tambor esférico do Sirocco garante resultados sumamente homogêneos, evitando os defeitos de torrefação mais comuns que ocorrem quando a chama incide diretamente sobre o tambor.

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Detalhes técnicos:

• Capacidade: 100–120 kg por batelada (dependendo da densidade do produto)
• Tempo de torrefação: 15–20 minutos
• Tensão: 3x400VAC
• Ano estimado de fabricação: cerca de 1950
• Estado: totalmente regenerado e reformado, em perfeito funcionamento e pronto para instalação

Inclui:

• Torrador de café com bandeja de resfriamento
• Ciclone de exaustão
• Quadro elétrico com CLP Siemens

O vídeo apresentado mostra exatamente a unidade em oferta, gravado durante o primeiro teste de torra após a reforma.

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