Novo pasteurizador de batelada 300 litros

Dairy Machinery UK BPT 300

Novas pasteurizadoras de batelada sob medida mediante solicitação. Oferecemos novas pasteurizadoras de batelada para a indústria de alimentos e bebidas. Nossa série BPT é adequada para pasteurização de leite, mistura para sorvete, fermentação de sorvete, fabricação de molhos, indústria cervejeira, entre outros.

APLICAÇÕES:
* Processamento de leite: Amplamente utilizada na indústria de leite para pasteurizar leite e derivados.
* Fabricação de queijo: Utilizada antes da produção do queijo para garantir a segurança do produto.
* Produção de sorvete: Pasteuriza a mistura base antes do processamento em sorvete.

VANTAGENS DA PASTEURIZAÇÃO EM BATELADA:
* Custo-benefício: Geralmente mais econômica do que pasteurizadoras contínuas para operações de pequeno e médio porte.
* Flexibilidade: Adequada para pequenos lotes ou diferentes produtos e receitas.
* Controle de qualidade: Permite melhor controle do processo de pasteurização.

Capacidade (litros): 300

Painel de controle: Caixa de comando em aço inoxidável, controles operacionais, controlador de termômetro, agitador LIGA/DESLIGA, registrador gráfico;

Opções de aquecimento: Elementos de aquecimento, água quente e vapor

Pasteurização de leite: 68-75°C

Temperatura máxima: 95°C

Opções de resfriamento: Conexão a reservatório de gelo e circulação de água fria pelo manto; conexão a resfriador de placas na saída;

Tempo de aquecimento: Entre 30 min e 1 h para as séries BPT100 a BPT500 com elementos de aquecimento; BPT600–BPT2000, aquecimento por água quente ou vapor;
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Tempo de resfriamento: 30 a 45 minutos, dependendo da temperatura de resfriamento; resfriador de placas em 30 minutos padrão;

Estrutura: Aço inoxidável 316L e 304, tripla camada com isolamento;

Agitação: Agitação lenta com duplo suporte em dois níveis diferentes; mistura de alto cisalhamento para sorvetes;

Limpeza: Bola de spray interna para limpeza uniforme por circulação de água quente e produtos químicos utilizados na indústria alimentícia;

Automação: Oferecemos automação completa dos nossos pasteurizadores de batelada, cobrindo todo o ciclo do aquecimento ao resfriamento. Custo adicional para automação.

Aberturas: Duas tampas dobráveis para limpeza e inspeção fáceis;

Saída de produto: DIN40-DIN50 em semi-cone, garantindo escoamento total do produto;

Utilização: Pasteurização de leite/mistura para sorvete/fermentação de sorvete/molhos;

Prazo de entrega: 5–8 semanas após o pedido. Durante a COVID-19, pode haver atrasos.

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