Turbina de gelado profissional TritticoBravo
305-E
Dados da máquina
- Descrição da máquina:
- Turbina de gelado profissional Trittico
- Fabricante:
- Bravo
- Modelo:
- 305-E
- Condição:
- usado
Preço e localização
- Localização:
- Rue de Fontenay 110, 94300 Vincennes, France
Detalhes da oferta
- ID do anúncio:
- A20585285
- Última atualização:
- em 21.11.2025
Descrição
- Nº de série: 3215621
- Gás refrigerante: R22
- Compressor refrigerado a água
- Pressão máxima do gás: 2000 KPa
- Resistência de absorção: 2,55 kW
- Potência máxima dos motores: 1,90 kW
- Proteção: IP22
- Classe: N
- Pressão mínima-máxima da água: 200 (2atm) - 400 (4atm) KPa
- Tensão: 380V
- Potência: 5,60 kW
- Peso: 252kg
Turbina de Gelados Profissional Trittico 305 BRAVO Usada: Descubra a Arte da Criação Gourmet
A Turbina de Gelados Profissional Trittico 305 BRAVO Usada é muito mais do que uma simples máquina de gelados. Trata-se de uma autêntica ferramenta de criação gourmet, permitindo-lhe realizar uma vasta gama de delícias doces, desde cremes de pasteleiro sedosos a sorbets refrescantes e ganaches de chocolate. Esta máquina versátil foi concebida para satisfazer todas as necessidades em pastelaria e confeitaria gelada.
- A Trittico Exécutive Evo é a máquina multifuncional de excelência, que reúne em si uma combinação de know-how sofisticado e alta tecnologia.
- O laboratório com que sempre sonhou, em menos de um metro quadrado! A Trittico® Exécutive Evo resume a arte da produção de gelados artesanais, alta pastelaria, gastronomia internacional e chocolate. Equipada com um 'cérebro' eletrónico que gere automaticamente numerosos programas padrão e permite personalizá-los com máxima flexibilidade, adaptando-se às necessidades específicas de cada artesão. Um colaborador indispensável: preciso, fiável, incansável e constante!
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CARACTERÍSTICAS
- Ionic System® avalia a textura e o volume ideais do gelado ao detetar – graças a sondas posicionadas no cilindro de congelação – a quantidade de água cristalizada presente na mistura.
- Duplo variador para a tina superior e agitador de várias velocidades.
- Possibilidade de trabalhar com o Ionic System®: velocidade controlada por software, garantindo os melhores resultados para gelados e sorbets, bem como uma mistura cuidadosa para produtos de pastelaria.
- Possibilidade de trabalhar ajustando a temperatura de extração
- Diversas receitas de gelados, chocolate e pastelaria
Excecional Versatilidade
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Vincennes Bravo305 E
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