Forno rotativo 800x600 a gás ou gasóleoBONGARD
8.64 MG
Dados da máquina
- Designação da máquina:
- Forno rotativo 800x600 a gás ou gasóleo
- Fabricante:
- BONGARD
- Modelo:
- 8.64 MG
- Condição:
- usado
Preço e localização
- Localização:
- 43 Rue de la Valette, 27910 Perriers-sur-Andelle, France
Detalhes da oferta
- ID do anúncio:
- A19364611
- Atualização:
- por último em 02.09.2026
Descrição
- Dimensões externas: L 1440 x P 2700 x A 2600 mm
- Câmara de cocção: L 680 x A 1900 mm
- Carrinho rotativo: 600 x 800 mm, 19 níveis
- Capacidade de cocção: até 152 baguetes por fornada
- Diâmetro de rotação do carrinho: 1120 mm
- Área total de cocção: 9,1 m²
- Potência de aquecimento: 70 kW
- Potência de ligação: 0,18 kW
- Temperatura máxima: 280°C
- Sistema de elevação: Carrinho com levantamento automático
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- Queimador a gás incluso para cocção rápida e uniforme
- Controle eletrônico Opticom para gestão precisa dos parâmetros de cocção
- Injeção de vapor pulsado, ideal para pães crocantes e dourados
- Manípulos e comandos ergonômicos posicionados à direita para fácil operação
- Sistema de admissão de ar fresco no queimador para desempenho otimizado
- Voltagem: 400 V / trifásico
- Peso: 1390 kg
- Número de série: 930000015837
- Ano de fabricação: 2014
Forno Rotativo Bongard 8.64 Série 4 – A gás ou óleo – Usado
Solução Compacta para Cocção Eficiente e Uniforme
Descubra o forno rotativo Bongard 8.64 Série 4, uma excelente solução seminova que alia compacidade e alto desempenho. Projetado para atender a profissionais exigentes, este forno é ideal para maximizar a eficiência produtiva e otimizar o espaço de sua padaria.
Desempenho Superior para Cocção Uniforme
O forno Bongard Série 4 destaca-se por tecnologias avançadas que garantem assados homogêneos e de alta qualidade:
- Ventilação Soft Flow: proporciona circulação de ar suave e uniforme, ideal para produtos delicados como viennoiseries e pães de leite. Graças à perfeita distribuição térmica, suas produções mantêm estrutura e atingem resultados ideais de cocção.
- Sistema de Vapor Eficiente: equipado com calhas de ferro fundido estruturado, o forno gera vapor de alta qualidade, favorecendo o desenvolvimento dos produtos. Para demandas maiores, unidades ESG opcionais elevam a capacidade de geração de vapor, garantindo desempenho otimizado.
Projeto Robusto e Prático
O Bongard 8.64 Série 4 foi construído para suportar ambientes produtivos intensivos, oferecendo excelente conforto operacional:
- Robustez e Durabilidade: equipado com trocador de calor de aço inox refratário de alta performance e base reforçada, proporciona longa vida útil. Os componentes elétricos são criteriosamente selecionados para máxima durabilidade.
- Manutenção Facilitada: a câmara de cocção em aço inox sem emendas permite limpeza prática. Elementos como o piso elevado com bordas e as unidades de vapor retráteis minimizam acúmulo de resíduos.
Tradução automática. Podem ocorrer erros de tradução.
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