Máquina de processamento de carne

Bizerba A404

Bizerba A404 – Máquina de Fatiamento Automática
A Bizerba A404 é uma máquina de fatiamento vertical automática e altamente versátil, projetada para o fatiamento preciso e eficiente de carne, produtos cárneos processados, queijo e outros produtos alimentares, de acordo com a espessura desejada.
A máquina possui um sistema de fatiamento sem contacto e um sistema automático de deposição de fatias, garantindo a máxima higiene e uma apresentação ideal do produto. Graças ao seu sistema automático de deposição, as fatias podem ser dispostas em diversos padrões, incluindo empilhamento e sobreposição.
O sistema de deposição é fabricado inteiramente em aço inoxidável e pode ser desmontado de forma rápida e fácil para uma limpeza completa e eficiente.
O teclado com membrana e símbolos intuitivos de operação garante uma operação simples e fácil de usar.
Esta máquina de fatiamento totalmente automática está equipada com uma bandeja de deposição de fatias.
Características
Adequada para empilhar fatias e dispor em padrões sobrepostos.
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Adequada para fatiar todos os tipos de carne, produtos cárneos processados, queijo, vegetais e frutas.
Construção em aço inoxidável para facilitar a limpeza e a manutenção.
Alimentação e descarga automática do produto.
Equipada com um suporte móvel em aço inoxidável.
Painel de controlo fácil de usar com 99 configurações programáveis.
Design higiénico com um sistema de deposição removível em aço inoxidável.
Especificações Técnicas
Capacidade de produção: 55 fatias/min
Número de configurações programáveis: 99
Comprimento do carro: 400 mm
Tensão: 230 V (1+N, 50 Hz)
Potência: 0,7 kW
Peso: 130 kg
Ano de fabrico: 2002 (revisada pela Bizerba em 2023)
Dimensões da máquina (L × P × A): 1100 × 700 × 1370 mm

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