Amasadora espiral para 75 kg de farinha

Pétrin à spirale 75kg de farine MAG ECO/120

- Dimensões CxLxA: 785x1430x1265 mm
- Número de série: 178829
- Capacidade de massa: 120 kg
- Capacidade de farinha: 75 kg
- Capacidade de água: 45 L
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- Capacidade do tacho: 186 L
- 2 velocidades
- 2 temporizadores
- Potência: 5,33 kW
- Tensão: 400V
- Peso: 488 kg
MAG Eco 120 Amassadeira Espiral com Tacho Fixo

A amassadeira espiral de tacho fixo VMI é reconhecida pela sua capacidade de amassar pequenas quantidades de massa em relação ao volume total do tacho. É perfeitamente indicada para a produção de pães tradicionais, pães especiais e produtos de pastelaria. Este modelo proporciona aos padeiros um elevado nível de versatilidade e flexibilidade operacional, tornando-se o complemento ideal para amassadeiras de eixo oblíquo.
Um motor potente e silencioso, aliado a uma transmissão otimizada, assegura um desempenho de amassamento consistente e repetitivo.
O design com tampa articulada facilita o acesso à massa.
O painel de controle ergonômico e preciso oferece operação rápida e resultados uniformes.
Seu formato compacto permite a instalação mesmo nos espaços mais restritos da padaria.
A construção em aço inoxidável favorece a higiene e a facilidade de limpeza.
- Quantidade de massa: de 3,2 kg até 120 kg
- Quantidade de farinha: de 1,9 kg até 75 kg
- Quantidade de água: de 1,3 kg até 45 kg
- Volume do tacho: 186 litros

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