Linha de branqueamento de filetes de peixe

NMTEH SIA

NOVOS Equipamentos para alimentação de matéria-prima de peixe descongelado para a área de branqueamento
Equipamento para branqueamento de matéria-prima de peixe – Fornece entrega mecanizada ou manual da matéria-prima de peixe (arranjada em uma ou mais camadas) para a área de tratamento térmico;
· Fornece líquido de tratamento térmico (branqueamento) para a matéria-prima de peixe (mistura de água, salmoura, água com vinagre) ou em ambiente de vapor;
· A velocidade do transportador de branqueamento é ajustável;
· A temperatura de branqueamento é ajustável (50-100ºC) e pode ser mantida constante;
· Isolamento térmico eficiente na área de branqueamento para evitar perda de calor;
· Garante o fornecimento contínuo de matéria-prima de peixe processada termicamente até a área de embalagem;
· Suprimentos de água ou vapor e possibilidade de dreno de líquidos excedentes, condensado e líquido de branqueamento diretamente para o sistema de esgoto;
Capacidade de branqueamento: 600 kg/hora

Equipamento para dosagem da matéria-prima de peixe em latas e para o fechamento das latas – Equipamento (alimentador de latas tipo Hansa), que fornece alimentação sequencial de latas para a área de dosagem da matéria-prima. Velocidade mín. 75 até 90 latas/min.
· Equipamento que permite a dosagem semiautomática de matéria-prima de peixe branqueado nas latas: posicionamento manual da matéria-prima na área de porcionamento, porcionamento mecanizado e dosagem automatizada da porção de peixe na embalagem. A velocidade operacional da linha deve corresponder à velocidade do alimentador de latas. Desvio permitido: +- 4 gramas

Equipamento para acumulação de latas cheias, permitindo acumulação mínima de 2 minutos da capacidade de embalagem, mínimo 150 latas;
· Equipamento que realiza pesagem contínua das latas, com possibilidade de desvio de latas fora da tolerância de peso especificada para um transportador de rejeição, garantindo o retorno das latas ao fluxo após correção;
· Equipamento de fácil manutenção e higienização.
· Quantidade de operadores para manutenção do equipamento: 4 operadores

Unidade de controle automática – Controla automaticamente os equipamentos e permite ajuste da velocidade de operação.

Equipamentos: É possível enviar partes separadas, se necessário.
1- Esteira de filés – 1 unid.
2- Linha de branqueamento – 1 unid.
3- Máquina dosadora de filés – 1 unid.
4- Controladora de peso (checkweigher) – 2 unid.
5- Alimentador de latas – 2 unid.
6- Mesa rotativa – 1 unid.
7- Linha transportadora – 8 unid.

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Utilização
A linha é projetada para filés de peixe branqueados. Enchimento automático de filés de peixe branqueados em latas tipo "Hansa", com controle de peso e alimentação para a máquina de fechamento.

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