Máquina de processamento de carne

HydroShpriz DryCart 60 trays

Fabricamos na Ucrânia um carrinho de secagem em aço inoxidável de alta resistência, projetado especialmente para a produção industrial e semi-industrial de snacks de carne e peixe, embutidos crus (raw-cured), charque (jerky) e petiscos para animais de estimação. O carrinho é totalmente compatível com nossos sistemas RK50U, SAS200 e FARS200, sendo ideal para uso em câmaras de secagem, defumadores e ambientes climatizados equipados com desumidificadores de ar.

As dimensões externas do carrinho são 2000 × 1010 × 1010 mm.
A estrutura é construída em aço inoxidável AISI 304 resistente à corrosão, utilizando perfil robusto de 40 × 40 × 1,5 mm.
Possui 30 níveis com espaçamento de 55 mm entre os andares, além de mecanismos especiais de travamento para evitar a queda de bandejas durante o deslocamento ou operação.
Para fácil movimentação, o carrinho conta com seis rodízios giratórios resistentes tipo pêndulo (Ø125 mm), permitindo rotação no local mesmo quando totalmente carregado.

Cada carrinho acompanha 60 bandejas em aço inoxidável, cada uma medindo 900 × 500 mm.
As bandejas são confeccionadas em malha de arame inoxidável ondulado, disponíveis nas configurações 12×12 mm ou 10×10 mm.
A espessura do arame é de 0,95 mm, garantindo excelente rigidez estrutural.
Cada bandeja possui uma borda perimetral de 15 mm de altura para otimizar o fluxo de ar e a convecção térmica.
Acompanha cada bandeja um tapete de Teflon reutilizável e antiaderente—ideal para produtos pegajosos ou macios, como palitos de carne moída, tiras de peixe ou snacks tipo salame.

A carga total por carrinho é de aproximadamente 600 kg, com até 10 kg de produto distribuído uniformemente por bandeja. O projeto suporta secagem em altas e baixas temperaturas e se encaixa perfeitamente em câmaras com fluxo de ar horizontal ou vertical. O design é otimizado para facilitar a limpeza e a manutenção.

Este carrinho foi projetado para fornecer remoção eficiente da umidade e distribuição uniforme do ar em todos os níveis do produto—garantindo desempenho ideal de secagem e maior vida útil dos alimentos.

Preços & Disponibilidade
• Conjunto novo com malha 10×10 mm e tapetes de Teflon: €3.500 (em estoque em Vilnius, Lituânia, UE)
• Conjunto usado com malha 5×5 mm, sem Teflon: €2.300 (excelente estado, 7 unidades disponíveis)
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Fazemos entregas em toda a UE (Polônia, Lituânia), Reino Unido, Ucrânia, Austrália e internacionalmente.

Para desenhos técnicos, proposta personalizada ou documentação de exportação, entre em contato conosco.

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