Máquina de processamento de carneGEA CFS
Yieldjector 650
Dados da máquina
- Descrição da máquina:
- Máquina de processamento de carne
- Fabricante:
- GEA CFS
- Modelo:
- Yieldjector 650
- Condição:
- pronto a usar (usado)
- Funcionalidade:
- totalmente funcional
Preço e localização
- Localização:
- Rue de Verdun 232, 59420 Mouvaux, France
Detalhes da oferta
- ID do anúncio:
- A20403155
- Última atualização:
- em 29.10.2025
Descrição
O injetor GEA CFS Yieldjector 650 foi projetado para instalações industriais que buscam uma injeção de salmoura precisa, uniforme e controlada. É adequado para produtos com osso ou desossados, permitindo processar de maneira eficiente aves, suínos, bovinos ou até pescados. Graças ao seu sistema de distribuição homogênea, a salmoura penetra uniformemente no interior do músculo, estabilizando a textura e melhorando a retenção durante o cozimento. Além disso, a alta densidade do padrão de agulhas garante uma cobertura completa do produto, mesmo em peças planas ou delicadas.
A máquina opera através de avanços progressivos: o produto avança em esteiras, para sob a cabeça de injeção, e então a injeção ocorre com precisão. Cada agulha possui um sistema de retração independente. Assim, quando uma agulha encontra um osso, ela se retrai instantaneamente e interrompe a injeção, evitando bolsas de salmoura e protegendo a integridade do músculo. Essa tecnologia reduz as perdas de matéria-prima e assegura resultados consistentes a cada ciclo. O controle automatizado via interface touchscreen simplifica os ajustes, facilitando a reprodutibilidade das receitas.
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O injetor GEA CFS YieldJector melhora diretamente a rentabilidade da linha. A injeção controlada limita as variações de peso, reduz as diferenças entre lotes e possibilita níveis de injeção de até 80%, dependendo do tipo de produto. Ademais, o sistema de limpeza integrado facilita a manutenção, reduzindo tempos de parada e contribuindo para manter uma alta produtividade. Assim, a máquina atende perfeitamente às exigências de unidades de produção onde precisão, higiene e desempenho são essenciais diariamente.
Características técnicas:
Dimensões: 2.110 x 1.790 x 2.511 mm
Largura da esteira: 450 / 650 mm
Capacidade: 1.000 a 12.000 kg/h
Potência: 12,5 kW
Número de agulhas: 504 / 728
Altura máxima do produto: 100 mm
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