Máquina de processamento de carne

Ekomex MZ 500V

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2006, Funcionalidade: totalmente funcional, O GEA CFS Autogrind 280 é um moedor industrial potente desenvolvido para aplicações de alto desempenho, particularmente no processamento de carne. Projetado para trabalhar com blocos congelados até -25 °C Principais recursos: Potência aprimorada: O motor de 117 kW oferece maior desempenho de moagem, permitindo um processamento mais rápido de blocos de carne congelada e fresca. Processa blocos congelados em temperaturas tão baixas quanto -25 °C sem comprometer a qualidade ou a textura. Adequado para uma variedade de matérias-primas, incluindo carne bovina, suína, aves e peixes. O motor atualizado suporta taxas de produção ainda maiores, tornando-o ideal para uso industrial em larga escala. Possui uma garganta de 280 mm com placas de corte robustas e opções de faca para garantir tamanho de partícula uniforme. Gtedpfxjvt R A De Aadst Adequado para moagem fina ou grossa, dependendo de suas necessidades. O empurrador de bloco integrado e o sistema de alimentação reduzem o trabalho manual e melhoram a eficiência. Feito de aço inoxidável para fácil limpeza e conformidade com rigorosos padrões de higiene. Superfícies lisas e sem fendas minimizam os riscos de contaminação. Minimiza a geração de calor durante a moagem para manter a integridade do produto e cumprir com as regulamentações de segurança alimentar. Intertravamentos de segurança e mecanismos de proteção contra sobrecarga protegem tanto o operador quanto o equipamento. Painel de controle intuitivo para fácil operação e monitoramento. Apesar de sua alta potência, o design é otimizado para consumir energia de forma eficiente durante a operação contínua. Processa carne congelada e fresca para vários produtos finais, como: Carne moída Hambúrgueres Salsichas Nuggets Outros produtos à base de carne Este modelo é uma excelente escolha para ambientes de produção de alta demanda que exigem qualidade e confiabilidade consistentes.

Condição: quase novo (usado), Enchedora a vácuo Enchedora a vácuo contínua para enchimento direto e porcionamento Mecanismo de enchimento: com bomba de palhetas rotativas com 16 réguas de deslizamento, padrão Tremonha de aprox. 250 litros, com parafuso de carga, desmontável, com limitador Computador de porcionamento integrado PC Peso da porção: 5 - 60.000 gr Velocidade de enchimento: 0 - 100 % consoante o tipo de embaladora e o tamanho da porção Velocidade de enchimento regulável de forma contínua Dispositivo de elevação VEMAG Integrado Condução hidráulica Acesso também pela parte de trás Gtodpsu Ndlbefx Aadjt Braço Nirosta para carrinho standard de acordo com a norma DIN 9797, volume de 200 litros Dimensões da máquina em cm: Largura: 130,0 Comprimento: 220,0 Altura: 200,0 Potência instalada: 9,5 kW Tensão: 380 V, 50 Hz Peso: aprox. 1 300 kg

Condição: muito bom (usado), A cortadora de tinas a vácuo CFS Krämer+Grebe de 325 litros é uma máquina de alto desempenho concebida para um processamento eficiente da carne. Máquina equipada com uma opção de cozedura. Caraterísticas principais: Capacidade da cuba: 325 litros, adequada para produção de média a grande escala. Potência do motor: 138 kW, proporcionando um desempenho robusto para tarefas de processamento exigentes. Velocidade da lâmina de corte: Infinitamente variável de 60 a 4.100 rpm, permitindo um controlo preciso do processo de corte. Velocidade de mistura: sem escalonamento, com opções de avanço e recuo, permitindo uma mistura completa e adaptável a diversos produtos. Velocidade da cuba: Controlo contínuo para uma eficiência e flexibilidade de processamento optimizadas. Design da taça de corte: Equipado com um rebordo de corte elevado para aumentar a segurança e minimizar os derrames durante o funcionamento a alta velocidade. Funcionalidade de vácuo: Reduz a incorporação de ar, melhorando a textura do produto e prolongando o prazo de validade. Proteção contra o ruído: Inclui uma tampa electro-hidráulica de proteção contra o ruído V2A para um funcionamento mais silencioso. Carregamento e ejetor: Inclui um sistema de carregamento electro-hidráulico e um ejetor de produto electro-hidráulico, simplificando o carregamento e a descarga. Sistema de facas: Incorpora o sistema de faca GEA Top-Cut com uma porca de travamento rápido (Quick-Lock-Nut) para fixação eficiente da cabeça da faca. Dispositivo de cozimento: Equipado com um dispositivo de cozimento, permitindo processos de cozimento integrados dentro do cortador. Construção: Fabricada em aço inoxidável duradouro para maior longevidade e higiene. Painel de controlo: Equipado com um painel de controlo analógico para um funcionamento simples e um controlo preciso das velocidades de corte, mistura e taça. Gedpou E Tlpefx Aadstt Inclui motor principal extra (usado, em muito bom estado de funcionamento), painel de controlo extra e caixa eléctrica extra com inversor Lenze (completo)

Condição: bom (usado), 1 x túnel IQF de nitrogênio GCT (Gaser-und Cryo-Technik GmbH & Co. KG). Instalado em 2021. Tipo - Linearfroster (congelador linear). Número de série - LF H 6/125-00501. Refrigerante - nitrogênio líquido (-196°C). Temperatura de operação: Máx. + / - 100°C, temperatura ajustável. Comprimento da esteira - 6400 mm. Largura da esteira - 1250 mm. Área efetiva da esteira - 8 m2. Altura máxima do produto - 100 mm. Gtsdpfxoxwdbde Aadot Tempo de passagem - ajustável. *Agora descomissionado e pronto para coleta*

Ano do fabrico: 1998, Condição: quase novo (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, SERAP CRUST FLOW P Gtsdpfsumbyiox Aadot ID.NO. 2797 O túnel Serap Crust flow P permite a congelação completa da crosta de alimentos delicados e macios, etc., tais como biscoitos extrudidos, massas, mousses, refeições prontas, gelados, etc. Dimensões 320 x 120 cm A 165 cm Largura de banda 40 cm

Condição: pronto a usar (usado), Technopack CLIPS Tipo: KDCV 70 Potência: 0,1kW Dimensões da unidade: 1250 x 600 x 1850 mm Peso: 118 kg Gtedpfx Aaervgt Iedet para todas as tripas: plástico, fibra, colagénio e natural; máquina posicionada num carrinho móvel Completo com funil de 22 mm Stock: 1 peça Condição: usado da produção

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2012, Tipo: Qbo120-3-316-SGPV Número de série: 2304023123006 Gtjdpfx Aevtfltjadet Ano de construção: 2012 Capacidade: 120 litros Velocidade: 0 - 2000 rpm Altura de alimentação: 1450 mm Aquecimento: vapor, 160 kg/hora Ar comprimido: 6–8 bar, 20 l/min Potência: 3 x 400V, 50Hz, 22 kW Dimensões: 1800 x 1750 x 1800 mm Peso: 900 kg Equipado com função de mistura automática, vácuo, jaqueta de parede dupla e injeção de vapor Tampa automática e função de basculamento

Condição: quase novo (usado), Ano do fabrico: 2007, Funcionalidade: funcionalidade limitada, Espiral totalmente em aço inoxidável. Atualmente montada em armazém. Largura da correia: 410 mm Diâmetro do tambor: 2100 mm Gjdpfxourhv Ij Aadott Largura total: 3620 mm Distância de entrada a descarga: 5681 mm Passo entre níveis: 135 mm 16 níveis Requer reforma do evaporador e do painel de controle.

Condição: quase novo (usado), Enchedora a vácuo VF 608 Handtmann Aço inoxidável Gsdpfex Aypzox Aadjtt Potência: 3 kW Voltagem: 400 V / 50 Hz

Condição: usado, Enchedora a vácuo Vemag -Tipo: DP10E -Potência: 12 kW -Taxa de enchimento: 6000 kg/h -Tamanho da porção: 5-60.000 g -Capacidade da tremonha: 250 L -Dimensões externas: 2200 x 1500 x 1950 mm -Alimentação: 400V 50Hz Gtjdpfowx Hcpex Aadet -Ano de produção: 2014 -Horas trabalhadas: 12772 -Peso: 1300 kg -Condição: usado, muito bom