Bizerba A 550 (2012)

Bizerba

Visão geral Esta máquina de corte, modelo A 550, foi fabricada na Alemanha em 2012. O sistema automatizado de posicionamento do produto permite fixar facilmente produtos com até 900 mm de comprimento, sem esforço. Os benefícios incluem tempos de ajuste reduzidos, corte ou empilhamento de quase todos os tipos de embutidos e queijos, na maioria dos casos sem a necessidade de pré-resfriamento, design compacto ideal para uso em espaços pequenos e fácil transferência para áreas úmidas para fins de limpeza. Operação extremamente simples, ergonômica e segura tanto na produção quanto na limpeza, rápida disponibilidade e instalação flexível. Controle perfeito do peso alvo com ajuste preciso por fatia. Com o BRAIN2, registro facilitado dos parâmetros de produção e desempenho da linha. Tela sensível ao toque de uso intuitivo com ícones independentes de idioma. Desenvolvida para pequenas, médias e grandes empresas de processamento de carne. Detalhes técnicos Aplicações - Corte e porcionamento de embutidos, presunto, frios, queijo etc. Modos de porcionamento - Peso exato, por contagem ou por meta de peso. Velocidade de corte - Até 50 fatias por minuto (dependendo do produto e configuração). Precisão de porcionamento - Alta precisão através de sistema de pesagem dinâmico. Diâmetro do produto - Até aprox. 160 mm (dependendo do produto e equipamento). Comprimento do produto - Até aprox. 700 mm. Diâmetro da lâmina - Aprox. 330 mm. Tipo de lâmina - Lâmina circular, opcionalmente com revestimento Ceraclean®. Alimentação do produto - Automática. Opções de descarga - Empilhamento, escama ou produto a granel. Programa de limpeza - Modo de limpeza integrado com partes removíveis. Painel de operação - Tela touch com interface multilíngue. Armazenamento de dados - Memória de receitas e programas com interface USB. Material - Aço inoxidável e plásticos aprovados para contato com alimentos. Grau de proteção - IP 65 (resistente a respingos, adequado para áreas úmidas). Alimentação elétrica - Trifásico, 400 V / 50 Hz. Consumo de energia - 4,0 kW. Dimensões (C x L x A) - Aproximadamente 2.100 x 900 x 1.600 mm. Peso - Aprox. 600 kg. Padrão de higiene - De acordo com a diretiva de máquinas para alimentos da UE. Escopo da entrega Fatiadora | Bizerba | A 550 | 2012
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