Cook Drehtisch - Untertisch comprar usado (360)

Condição: usado, Fabricante: Clextral Modelo: Evolum 32 Tipo: Extrusora de duplo parafuso Hedey Abclepfx Ac Iot Aplicação anterior: Processamento de alimentos – Cozimento e extrusão Estrutura jateada com areia e repintada pelo fabricante. Conjunto composto por parafusos, cilindro, eixo, acoplamento e alojamento do rolamento: peças novas e originais da Clextral. A ser montado. Motor de corrente contínua Leroy Sommer de segunda mão, recondicionado, com 23,8 kW. A ser montado. Motor de corrente contínua: 23,78 kW Comprimento do parafuso/cilindro: 640 mm Elementos do parafuso: diâmetro nominal de 32 mm. Relação L/D: 20 Equipamentos periféricos não incluídos, mas disponíveis mediante solicitação: Granulador, unidade de dosagem, bomba de água e novo quadro elétrico. (A sua integração poderá estar sujeita a um estudo de viabilidade e a um orçamento complementar.)

Ano de fabrico: 2017, condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: E61SI17032579879, Aqui, temos um forno combinado SCC 61 WE, modelo elétrico, do fabricante de alta qualidade Rational, fabricado em 2017. Este forno combinado é um equipamento da mais recente série SCC, com vidros duplos e iluminação LED. O equipamento é totalmente recondicionado em nossa própria oficina e está em pleno funcionamento. As imagens mostradas são apenas exemplos do mesmo modelo; as fotos reais serão fornecidas posteriormente. A base mostrada na imagem não está incluída na oferta, mas pode ser adquirida como um extra opcional. DISPONÍVEL A PARTIR DA SEMANA 35!! O preço de venda ao público recomendado (PVP) é de 9.400 € (preço líquido). Você receberá uma fatura com o IVA discriminado. Serviço: Teremos prazer em ajudá-lo a encontrar um serviço de assistência técnica certificado da Rational. Você está procurando um modelo específico da Rational? Pergunte-nos, temos acesso a uma vasta gama de equipamentos usados e novos. Teremos prazer em aconselhá-lo sobre todos os tipos de equipamentos, sejam eles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Nosso serviço de equipamentos usados para você: 6 meses de garantia em todas as peças elétricas, limitada à substituição de peças defeituosas, sem custos de instalação ou remoção. Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos. Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada. Testado e totalmente funcional. Envio ou retirada flexível. Consultoria especializada - antes e depois da compra. Disponibilização de manuais de instruções, diagramas de conexão e peças de reposição. Teste conforme DGUV V3. Este forno combinado tem capacidade para 5 tabuleiros de 400x600 mm. No modo automático, o equipamento reconhece automaticamente, para 7 aplicações (carne, peixe, aves, acompanhamentos, pratos com ovos, produtos de panificação e finalização), o ciclo de cozimento ideal, o tamanho do alimento, a quantidade a ser cozida e os requisitos específicos do produto. Dados técnicos: L x P x A: aproximadamente 847 x 776 x 782 mm Dimensões mínimas da abertura da porta para transporte: 845x850mm Conexão elétrica: V: 400 / kW: 11 / Hz: 50/60 Capacidade: 6 recipientes 1/1GN Peso: aproximadamente 110 kg Número de série: E61SI17032579879 Ano de fabricação: 2017 Hodpfx Ajzw H Slsc Iet Condição: usado, totalmente recondicionado, em perfeito estado de funcionamento. Informações adicionais: No modo forno combinado, 3 modos de operação estão disponíveis: vapor (30°C a 130°C), ar quente (30°C a 300°C) e combinação (30°C a 300°C). Care Control - Autolimpeza. Sensor de temperatura interna. Mangueira manual com sistema de recolhimento automático. Tela colorida de 8,5 polegadas e tela sensível ao toque. 5 velocidades de ventoinha programáveis. Sistema integrado de separação de gordura, sem necessidade de manutenção. Início automático programável. 7 níveis de limpeza para limpeza não supervisionada, inclusive durante a noite. Umidificação ajustável em 3 níveis - de 30°C a 260°C. 5 níveis de fermentação programáveis. Interface USB. Compartimento de cozimento de higiene com formato de bacia e cantos arredondados, sem juntas. Iluminação do compartimento de cozimento halógena. Envio / Frete: Entrega ou retirada mediante acordo. Envio internacional sob consulta / Envio internacional sob consulta. Envio para ilhas ou estações montanhosas apenas mediante acordo. Reservamo-nos o direito de alterar e corrigir erros

Condição: usado, adequado para aquecimento a óleo térmico (180 kW) Temperatura máxima de assado 220-250 °C temperatura ajustável Hodpfszwdczsx Ac Iot velocidade infinitamente ajustável largura da via 600 mm Tampa com dispositivo elevatório elétrico adequado para injeção de vapor (aquecimento, rendimento do produto) 400V-50 Hz-42A Dimensões (C x L x A): ± 10.000 x 2.000 x 2.700 mm tempo mínimo de assado: 4 min tempo máximo de assado: 60 min

Condição: muito bom (usado), Descascador Automático de Alcachofras FERRARA – Aço Inoxidável Descascador industrial automático FERRARA para alcachofras, projetado para automatizar a preparação e limpeza de alcachofras em linhas profissionais de processamento de vegetais. O equipamento permite automatizar a operação de descascamento e remoção controlada das folhas exteriores da alcachofra, reduzindo consideravelmente a intervenção manual e proporcionando maior uniformidade durante a preparação do produto. A sua construção, principalmente em aço inoxidável, juntamente com o seu sistema automático de processamento e as proteções de segurança, torna-o especialmente adequado para fábricas de conservas e plantas industriais de transformação de vegetais. CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS -Fabricante: FERRARA -Tipo: Descascador automático de alcachofras -Aplicação: processamento industrial de alcachofra -Remoção de folhas exteriores -Descascamento e preparação automática do produto -Alimentação controlada das alcachofras -Processamento contínuo -Construção, principalmente em aço inoxidável -Funil superior de alimentação -Zona de processamento protegida -Proteções de segurança -Plataforma de acesso integrada -Design higiénico para a indústria alimentar -Construção robusta para uso industrial -Integrável em linhas de processamento de vegetais APLICAÇÃO O descascador de alcachofras FERRARA foi projetado para automatizar uma das principais operações de preparação da alcachofra antes do seu posterior processamento. As alcachofras são introduzidas no equipamento e conduzidas para o sistema de descascamento, onde é realizada a remoção mecânica e controlada das folhas exteriores, preparando o produto para as fases seguintes de elaboração. Pode ser integrado com: Sistemas de alimentação de alcachofras Transportadores e elevadores Equipamentos de corte e preparação Sistemas de lavagem Esteiras de inspeção e seleção Escaldadores Linhas de conservas de vegetais Sistemas de congelamento Equipamentos de embalagem APLICAÇÕES Especialmente indicado para indústrias de conservas, processadores de alcachofras, fabricantes de vegetais congelados e plantas de transformação de produtos hortofrutícolas que necessitem automatizar a preparação de alcachofras. A automatização do descascamento permite reduzir as operações manuais e facilitar um fluxo contínuo e uniforme do produto para as etapas posteriores de corte, cozimento, congelamento, conservação ou embalagem. Máquina disponível para inspeção. Hsdpfx Acszw Dxij Ist Pode-se fornecer informação técnica adicional, dimensões, fotografias adicionais ou vídeos mediante solicitação.

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, Cortadora / Fatiadora Industrial MAGURIT 930 – Aço Inoxidável Cortadora fatiadora industrial MAGURIT 930, projetada para o corte e fatiamento contínuo de produtos alimentares em instalações industriais de processamento. Fabricada pela MAGURIT, especialista em sistemas industriais de corte, esta máquina permite automatizar o processo de fatiamento e corte de blocos ou peças de produto, garantindo uma alimentação controlada e um processamento contínuo antes das etapas subsequentes de produção. A sua construção robusta em aço inoxidável, juntamente com os sistemas de alimentação e descarga, torna-a especialmente adequada para ambientes profissionais de processamento de alimentos. CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS - Fabricante: MAGURIT Hjdpfx Aewntvnoc Ijt - Modelo: 930 - Tipo: Cortadora / fatiadora industrial - Sistema automático de corte - Alimentação controlada de produto - Sistema de transporte por correia - Corte contínuo do produto - Construção principalmente em aço inoxidável - Zona de corte protegida - Design robusto para uso industrial - Construção higiénica e acessível para limpeza - Projetada para produção contínua - Integrável em linhas de processamento existentes - Sistema de descarga de produto cortado APLICAÇÃO A MAGURIT 930 é projetada para automatizar o corte de produtos alimentares antes de operações subsequentes de processamento. O produto é introduzido e transportado de forma controlada para a zona de corte, onde o sistema de lâminas realiza o fatiamento ou redução do produto. Uma vez processado, é descarregado para continuar para a etapa seguinte da produção. Pode ser integrada com: - Sistemas de alimentação de produto - Transportadores e elevadores - Equipamentos de trituração ou redução - Misturadoras - Cortadores industriais - Equipamentos de cocção - Sistemas de dosagem - Equipamentos de embalagem - Linhas completas de processamento de alimentos APLICAÇÕES Especialmente indicada para indústrias de carne, fabricantes de produtos congelados, pratos preparados e outras instalações de processamento de alimentos que necessitem automatizar operações de corte e redução de produto. Dependendo da sua configuração e do produto, pode ser utilizada para processar blocos e peças de carne, produtos congelados ou semicongelados e outras matérias-primas alimentares antes de operações posteriores de elaboração. A combinação de tecnologia MAGURIT, construção industrial e sistema automático de corte proporciona uma solução robusta para linhas profissionais de processamento de alimentos. Máquina disponível para inspeção. Informações técnicas adicionais, dimensões, fotografias adicionais ou vídeos podem ser fornecidos mediante pedido.

Ano de fabrico: 2020, condição: usado, número da máquina/veículo: E22SJ20072839180, O iCombiPro é o mais recente forno combinado da RATIONAL. O modelo iCombiPro 20-2/1 elétrico, com 20 bandejas GN 2/1 ou 40 bandejas GN 1/1, é fácil de operar, mesmo por pessoal sem formação específica, pois permite alcançar uma qualidade de comida excecional sem necessidade de supervisão constante. A limpeza rápida e automática entre as operações mantém o seu equipamento impecavelmente limpo. O forno combinado foi totalmente recondicionado na nossa própria oficina especializada e, portanto, está em perfeito estado de funcionamento, sem defeitos, e tem uma garantia de 6 meses em todos os componentes elétricos. O iCombi Pro funcionou apenas 5834 horas! Disponibilidade: Aprox. 37 kW Preço de tabela do fabricante: 30.739,49 € (líquido) = 36.580 € (bruto) Solicite o seu melhor preço. Estas são fotos de exemplo de um modelo semelhante no mesmo estado de uso. As fotos reais estarão disponíveis em breve. O nosso serviço para si: 6 meses de garantia em peças elétricas, limitada à substituição de peças defeituosas, sem custos de instalação e remoção. Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos. Consultoria profissional e especializada – antes e depois da compra. Entrega ou recolha flexível. Disponibilização de manuais de instruções, esquemas de ligação e peças de reposição. Conjunto completo de acessórios a preços atrativos. Estado: usado, testado, em perfeito estado de funcionamento. Dados técnicos: L x P x A: 1082 x 1117 x 1872 mm Dimensões mínimas da abertura da porta para transporte: L x A: 1200x1900mm Número de série: E22SJ20072839180 Ano de fabrico: 07/2020 Capacidade máxima por bandeja: 5 kg Capacidade total máxima: 100 kg Hjdpfx Acezwu U Io Iot Peso do equipamento elétrico: 325 kg Condições de ligação elétrica: Tensão: 3 NAC 400 V Potência elétrica: 67,9 kW Potência em modo de vapor: 54 kW Potência em modo de ar quente: 66 kW Fusível: 100 A Condições de ligação de água: Entrada de água (tubo flexível): 3/4 polegadas Saída de água: DN 50 Informações adicionais: Intervalo de temperatura: 30°C a 300°C Detecta as condições atuais da câmara de cozimento. Reconhece o tamanho, a quantidade e o estado do produto e calcula a tonalidade. Aprende os hábitos de cozedura mais frequentemente utilizados e aplica-os. Determina o percurso de cozedura ideal para o resultado desejado. MyDisplay – interface de utilizador personalizável. Ecrã TFT a cores e ecrã tátil. Manual de utilização e manual de operação acessíveis no ecrã do equipamento. Sensor de temperatura do núcleo com correção automática de erros e auxílio de posicionamento. Compartimento da porta envidraçado, economizador de energia. Iluminação interior LED. Inclui indicador de consumo de energia. Regulação de humidade: medição e ajuste precisos da humidade em percentagem. Programação individual de pelo menos 350 programas de cozedura com até 12 passos. Pulverização em 3 níveis ajustáveis. Interface USB. Gerador de vapor fresco de alto desempenho com descalcificação automática. 5 velocidades de ar programáveis. Sistema de separação de gordura integrado e sem manutenção, sem filtro de gordura adicional. Função de arrefecimento rápido: arrefecimento rápido da câmara de cozedura. Ajuste automático ao local de instalação (altitude, clima, etc.). Porta do equipamento com vidro triplo ventilado e vidro interior rotativo. Ligação fixa de esgoto permitida de acordo com a SVGW. Proteção contra jato de água: IP X 5. Válvulas solenoides separadas para água macia e água quente até +30°C. Pré-seleção automática do tempo

Condição: quase novo (usado), Grupo de 3 Cozinhadores Industriais a Vácuo – Aço Inoxidável Grupo de 3 cozinhadores industriais a vácuo em aço inoxidável, projetados para o cozimento, aquecimento e processamento de produtos alimentícios sob condições controladas de vácuo. O conjunto é composto por três recipientes de processo instalados sobre uma estrutura comum com plataforma de trabalho elevada, proporcionando uma solução robusta para a produção industrial em lotes. O processamento a vácuo permite realizar operações de cozimento e concentração a pressão reduzida, podendo trabalhar a temperaturas inferiores às utilizadas em processos atmosféricos convencionais, dependendo do produto e da receita. CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS -Quantidade: 3 cozinhadores a vácuo -Tipo: Sistema industrial de cozimento/processo a vácuo -Aplicação: cozimento, aquecimento e processamento de alimentos -Construção robusta em aço inoxidável -3 recipientes de processo independentes -Configuração para produção em lotes -Sistema integrado de tubulações e válvulas -Processamento sob vácuo -Descarga inferior do produto -Sistemas de acionamento individuais -Aberturas de inspeção/acesso Hedpfx Acozwv Ips Ijt -Plataforma de trabalho em aço inoxidável -Guarda-corpos e sistema de acesso -Projetado para ambientes profissionais de processamento de alimentos -Integrável em linhas completas de produção APLICAÇÃO O sistema é projetado para processar produtos alimentícios em recipientes fechados sob condições de vácuo. O trabalho a pressão reduzida permite adaptar as condições de cozimento e tratamento térmico às características de cada produto. A configuração de três recipientes proporciona também uma elevada flexibilidade para gerir diferentes lotes ou etapas de produção dentro de uma mesma instalação. Dependendo do produto, pode ser utilizado para: Cozimento a vácuo Aquecimento e tratamento térmico Concentração Mistura e homogeneização Redução de produtos líquidos Elaboração de molhos Processamento de frutas e vegetais Preparação de recheios e produtos formulados APLICAÇÕES Especialmente indicado para fabricantes de alimentos, produtores de molhos e temperos, processadores de frutas e verduras, fabricantes de pratos preparados e cozinhas industriais. Dependendo de sua configuração, pode ser utilizado para elaborar molhos, geleias, conservas, preparados de fruta, produtos vegetais, recheios, concentrados e pratos preparados. A configuração de 3 cozinhadores industriais a vácuo oferece uma solução especialmente interessante para instalações que necessitam de flexibilidade de produção e processamento simultâneo de diferentes lotes. Máquina disponível para inspeção. Informações técnicas adicionais, dimensões, fotografias adicionais ou vídeos podem ser fornecidos mediante solicitação.

Condição: quase novo (usado), Descascador Automático Industrial de Cebolas – Aço Inoxidável Descascador automático industrial de cebolas, projetado para a remoção contínua da casca exterior da cebola em linhas profissionais de processamento de vegetais. O equipamento fornece uma solução automatizada para o descascamento e limpeza de cebolas, reduzindo a manipulação manual durante a preparação do produto e facilitando a sua transferência para as etapas seguintes do processo. A sua construção robusta em aço inoxidável torna-o especialmente adequado para ambientes industriais alimentares, onde a higiene, a facilidade de limpeza e a resistência à corrosão são fundamentais. CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS -Tipo: Descascador industrial de cebolas -Aplicação: cebolas -Função: remoção da casca exterior -Processamento automático e contínuo -Construção robusta em aço inoxidável -Projetado para fábricas industriais de processamento de alimentos -Adequado para produção contínua -Construção acessível para limpeza e manutenção Hedpfx Aszwv D Roc Iet -Pés de apoio reguláveis -Sistema de processamento motorizado -Integrável em linhas existentes de processamento de cebola -Compatível com transportadores de alimentação e descarga APLICAÇÃO A máquina é projetada para o descascamento automático de cebolas como parte de uma linha industrial de preparação e processamento de vegetais. As cebolas são introduzidas continuamente no equipamento, onde o sistema de descascamento remove a casca exterior seca. Posteriormente, o produto pode ser descarregado para a etapa seguinte da produção. Pode ser integrado com: Sistemas de alimentação de cebolas Elevadores e transportadores Mesas de inspeção Equipamentos de lavagem Cortadores e fatiadores Equipamentos de corte em cubos Sistemas de seleção e calibração Equipamentos de embalagem APLICAÇÕES Especialmente indicado para processadores de vegetais, fábricas de processamento de cebola, fabricantes de produtos congelados, pratos preparados e indústrias alimentares que procuram automatizar a preparação de cebolas. É adequado para instalações onde se requer um fornecimento contínuo de cebola descascada antes de operações de corte, fatiamento, picagem, cozimento, congelamento ou processamento posterior. A sua construção em aço inoxidável permite integrá-lo tanto em linhas existentes como em novas instalações de processamento de cebola. Máquina disponível para inspeção. Pode ser fornecida informação técnica adicional, dimensões, fotografias adicionais ou vídeos mediante solicitação.

Condição: muito bom (usado), Desbisadora Industrial CASTELO para Mexilhão Fresco – Aço Inoxidável Desbisadora industrial CASTELO para mexilhões, projetada para a remoção contínua do biso ou barba do mexilhão fresco em linhas industriais de processamento de moluscos. A máquina foi concebida para instalações profissionais de processamento de marisco e pode ser integrada em linhas existentes de lavagem, limpeza, desbiso, calibração e embalagem de mexilhões. O equipamento remove os filamentos externos ou biso aderidos ao mexilhão, preparando o produto para as etapas subsequentes de lavagem, inspeção, classificação, cozedura ou embalagem. CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS -Fabricante: CASTELO -Tipo: Desbisadora industrial de mexilhões -Aplicação: mexilhão fresco / cru -Função: remoção do biso ou barba do mexilhão -Funcionamento industrial contínuo Hodpfxozwvx Ue Ac Iet -Construção robusta em aço inoxidável -Projetada para ambientes húmidos de processamento de marisco -Construção aberta e acessível para facilitar a limpeza e manutenção -Integrável em linhas existentes de processamento de mexilhões -Projetada para uso profissional na indústria de produtos do mar APLICAÇÃO A máquina foi projetada para ser instalada na área de preparação de uma linha industrial de processamento de mexilhões. Os mexilhões frescos entram na máquina e passam pela seção de desbiso, onde são removidos os filamentos conhecidos como biso ou barba. Uma vez processados, os mexilhões podem continuar automaticamente para a etapa seguinte da produção. Pode ser combinada com: Máquinas de lavagem de mexilhões Equipamentos de limpeza Esteiras de inspeção Calibradoras / classificadoras Sistemas de cozedura Equipamentos de embalagem APLICAÇÕES Uma solução particularmente interessante para processadores de mexilhões, fábricas de marisco, indústrias de produtos do mar e empresas de embalagem de moluscos que procuram automatizar ou expandir as suas linhas de preparação de mexilhões frescos. A sua construção em aço inoxidável torna-a especialmente adequada para ambientes de trabalho com presença contínua de água e produtos do mar. Máquina disponível para inspeção. Informações técnicas adicionais, dimensões, fotografias adicionais ou vídeos podem ser fornecidos mediante solicitação.

Ano de fabrico: 2021, condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: E31VK21078056000, Aqui está a mais recente geração do Vario Cooking Center, o iVario Pro XL de 150 litros do fabricante de renome, Rational (substituto do VCC 311). O equipamento foi inspecionado em nossa oficina interna, passou por uma revisão completa e está totalmente funcional. Disponível a partir do final da semana 36. Preço de tabela do fabricante: 26.583,00 € (bruto) = 22.338,65 € (líquido). Por favor, consulte-nos para obter o nosso preço. Acessórios para o iVario podem ser adquiridos, mediante solicitação e um custo adicional. Estas são fotos de exemplo de um modelo semelhante em condições comparáveis. Fotos reais em breve. Serviço: Teremos todo o prazer em ajudá-lo a encontrar um serviço de assistência técnica certificado da Rational. Está procurando um modelo específico da Rational? Consulte-nos, temos acesso a uma vasta gama de equipamentos usados e novos. Teremos todo o prazer em aconselhá-lo sobre todos os tipos de equipamentos, sejam eles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Nosso serviço de equipamentos para você: 6 meses de garantia nas peças elétricas, limitada à substituição de peças defeituosas, sem custos de instalação e remoção. Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos. Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada. Envio ou coleta flexíveis. Inspeção de acordo com a DGUV V3. Dados técnicos: L x P x A: aproximadamente 1365 x 894 x 1078 mm Conexão elétrica: V: 400 / kW: 41 / Hz: 50 Número de série: E31VK21078056000 Ano de fabricação: 2021 Capacidade: 150 litros Peso: 256 kg Condição: usado, inspecionado, totalmente funcional Características especiais: iCookingSuite: assistente de cozinha inteligente com 6 modos de operação: carne, peixe, vegetais e acompanhamentos, pratos com ovos, sobremesas à base de leite e doces, sopas e molhos, ou 5 métodos de cozimento: cozinhar, assar, fritar, refogar e finalizar. iZoneControl: divisão flexível do fundo da cuba em zonas com diferentes temperaturas. Cozimento em baixa temperatura (também durante a noite), confitagem, cozimento sous-vide. Modo Vario Cooking Control: com um simples toque, o resultado desejado para o produto é selecionado, por exemplo, de claro a escuro. Vario Boost: sistema de aquecimento patenteado para uma transferência de temperatura absolutamente uniforme e precisa. Modo de programação: criação de programas manuais e gerenciamento de processos de cozimento. Interface Wi-Fi integrada, por exemplo, para conexão com o ConnectedCooking. Outras informações: Tomada integrada de 230 V. Chuveiro de mão integrado com sistema de retorno automático e controle de jato. Fundo de cuba de alta qualidade. Sem juntas, com cantos arredondados. Sensor de temperatura interna com 6 pontos de medição. 1.200 programas, cada um com até 12 etapas, programáveis e nomeáveis. Chuveiro de mangueira integrado no equipamento, dreno de água integrado na cuba. Unidade de temperatura ajustável em °C ou °F. Cuba de cozimento inclinável. Hodszwnzuspfx Ac Ijt Tampa com entrada de água integrada. Exibição automática de mensagens de serviço. Proteção contra jato de água IPX5. Interface USB para saída de dados HACCP e atualizações. Inclui base com pés de plástico. Funções: Modo manual (30°C-250°C): ajuste da temperatura do líquido, ajuste da temperatura do fundo da cuba, ajuste da temperatura do óleo, dispositivo de enchimento de água automático e preciso, cozimento Delta-T. Auto Lift: dispositivo de elevação e abaixamento (cestos para cozinhar e fritar). A função de fritura está bloqueada, mas pode s

Condição: usado, Instalação contínua de cozedura tipo túnel para branqueamento, pasteurização, cozedura ou arrefecimento Os produtos são transportados suavemente pela água dentro do cilindro perfurado, equipado com um sem-fim soldado. A economia de energia é conseguida graças ao isolamento completo da instalação e ao aquecimento indireto por vapor através de um permutador de calor de feixe tubular. Comprimento do túnel de cozedura: ± 11 m Largura: 3.100 mm Construção totalmente em aço inoxidável Velocidade ajustável de forma contínua Adequada para aquecimento a vapor Permutador de calor Bomba de recirculação Com esteira de descarga Com sem-fim inclinado para alimentação Em bom estado Aplicações: • Branqueamento de legumes e produtos à base de batata • Pasteurização e/ou pós-pasteurização de produtos embalados a vácuo • Cozedura de enchidos em tripa natural ou artificial • Cozedura de cabeças e línguas • Cozedura de aves • Produção contínua de sopas Altura total: 3,4 m Hodpfszvwpljx Ac Ist

Condição: usado, comprimento de cozimento ± 12.500 mm largura da via ± 700 mm completamente em aço inoxidável com 2 dispositivos de elevação 16 fãs banda de inserção correia transportadora Hjdpfx Aszvwpfoc Iet sistema de lavagem (correia) adequado para aquecimento a vapor altura máxima do produto: ± 180 mm Dimensões (C x L x A): ± 14.600 x 2.400 x 4.400 mm velocidade contínua 120 kW altura de inserção ± 1.000 mm altura de execução ± 1.000 mm Tempo de cozimento min/máx: 3-18 min fita de malha Simatic S7 Exibição de texto OP 17 potência elétrica: 26 kW 400 V

Condição: usado, Trata-se de 3 fornos combinados de convecção, modelos Convotherm OGS 20.20, com funcionamento a gás, sem caldeira (modelo de injeção direta), fabricados em 2008. Preferência por ofertas de compra para exportação em lote. Nossos números de identificação: 9361 + 9362 + 9363 Os equipamentos estão configurados para gás natural, mas podem ser adaptados para gás propano. O forno combinado está equipado com um carrinho para 20 bandejas 2/1 GN ou 40 bandejas 1/1 GN e com grelhas adicionais 2 x 1/1 GN. Os equipamentos são vendidos em lote, sem inspeção e garantia, conforme devolvidos pelo cliente. Para uma nova utilização, será necessário realizar trabalhos de inspeção. Os 3 fornos combinados estão em funcionamento e podemos fornecer vídeos. Os sensores de temperatura estão em bom estado e inclui-se uma fechadura da porta, pois uma delas não está em boas condições. Incluem-se diagramas elétricos e documentação. Nos equipamentos, foram utilizados exclusivamente pratos pré-cozinhados congelados para aquecimento/regeneração. Emitiremos uma fatura com IVA discriminado. Nosso serviço de equipamentos usados para si: Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada Verificados e totalmente funcionais Envio ou recolha flexíveis Consultoria especializada – antes e depois da compra Disponibilização de manuais de utilização, esquemas de ligação e peças sobressalentes Inspeção de acordo com a DGUV V3 Dados técnicos: L x P x A: aproximadamente 1232 x 1055 x 1952 mm Ligação elétrica: V: 400 / kW: 2,2 Ligação a gás: kW: 70,0 Bandejas: 20 x 2/1 GN ou 40 x 1/1 GN Peso: aproximadamente 403 kg Ano de fabricação: 2008 Estado: Usado, sem inspeção Informações adicionais: ACS Advanced Closed System (sistema automático de poupança de energia, humidade ótima na câmara de cocção) Crisp & tasty (desumidificação da câmara de cocção em várias etapas no ACS) Press & Go (botão com imagem) para seleção rápida de receitas de cocção predefinidas Tray Timer (temporizador de bandejas / carregamento escalonado) Pré-seleção do tempo de início em tempo real Cozinhar durante a noite Hjdpezvd H Dofx Ac Ist Cozinhar com Delta-T (requer sensor de temperatura central de vários pontos) Cook & Hold Programável com 250 receitas de cocção, cada uma com até 20 etapas Livro de receitas CONVOTHERM com receitas de cocção pré-programadas Porta desaparecida: mais espaço e segurança no trabalho Porta de vidro duplo com posicionamento integrado da porta Fechadura da porta antibacteriana com posição de ventilação e função de segurança Fechadura da porta com função adicional Freio do motor ao abrir a porta da câmara de cocção: menos emissão de vapor Ventilador com funcionamento de inversão automática Chuveiro manual com ajuste contínuo Sensor de temperatura central de vários pontos Pés do equipamento ajustáveis em altura Operação simples através de menus/ícones Ecrã gráfico luminoso Alavanca de ajuste digital para ajuste fácil de temperatura, tempo e temperatura central Controlador de processador de construção modular com exibição clara e autoteste de módulo Interface RS232 Armazenamento de todas as configurações do equipamento e receitas de cocção em um módulo de memória adicional Autodiagnóstico permanente para detecção de erros Sistema com descrição completa do erro Modo de programa de segurança: permite operar o equipamento com funcionalidade limitada Versão básica para prisões Construção robusta em aço inoxidável Câmara de cocção soldada sem juntas Cantos

Ano de fabrico: 2023, condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: ET1PA23085067157, Trata-se de uma coifa Ultravent Plus do fabricante Rational, modelo UV PLUS 61/101/E, ano de fabricação 2023. Adequada para as seguintes séries Index: Index H e I, também utilizável em equipamentos DUO ou equipamentos individuais. Esta coifa não só retém os vapores que escapam, como também elimina odores e fumo. Não necessita de um sistema de exaustão para o exterior. Uma lâmpada LED indica automaticamente quando é necessário substituir o filtro. Esta versão possui filtros de lâminas em aço inoxidável, bem como um pré-filtro por detrás. Desta forma, o filtro de carvão ativado, que é o componente principal da coifa, é protegido contra a contaminação excessivamente rápida e oferece uma funcionalidade ideal. Esta coifa de condensação Plus pode ser utilizada de forma otimizada na parte frontal, em espaços fechados ou durante o preparo de alimentos em demonstrações. A instalação e a montagem nos modelos Rational SCC 61/101 WE podem ser realizadas posteriormente sem grande esforço. A coifa foi testada na nossa oficina e foram instalados novos FILTROS DE CARVÃO ATIVADO. Totalmente funcional, com 6 meses de garantia. Disponível imediatamente. PVP: aprox. 9.669,94 € (bruto). O nosso preço especial: 4.988 € (bruto). Receberá uma fatura com o IVA discriminado. Serviço: Teremos todo o prazer em ajudá-lo a encontrar um serviço de assistência técnica certificado da Rational em toda a Alemanha. O nosso serviço de equipamentos usados para si: * 6 meses de garantia em todas as peças elétricas, limitada à substituição de peças defeituosas, sem custos de instalação ou remoção. * Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos. * Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada. * Testado e totalmente funcional – ou o seu dinheiro de volta. * Envio ou recolha flexíveis. * Consultoria especializada – antes e depois da compra. * Disponibilização de manuais de instruções, diagramas de conexão e peças de reposição. * Inspeção de acordo com a norma DGUV V3. Dados técnicos: * L x P x A: aprox. 854 x 1226 x 628 mm Hjdpfxszu Sdhj Ac Ijt * Dimensões mínimas da abertura da porta para o transporte (L x A): 845 x 850 mm * Número de série: ET1PA23085067157 * Ano de fabricação: 2023 * Conexão elétrica: V: 200 - 240 / Hz: 50-60 * Peso: aprox. 95 kg Estado: Usado, testado, totalmente funcional. Envio: * Entrega ou recolha mediante acordo. * Envio internacional mediante solicitação. * Envio para ilhas ou estações de montanha apenas mediante acordo. Salvo erros e alterações. Tem alguma dúvida, gostaria de uma consultoria ou pretende ver algo pessoalmente? Pode contactar-nos por telefone durante o nosso horário de atendimento: de segunda a sexta-feira, das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00. As vendas são efetuadas exclusivamente de acordo com os nossos termos e condições gerais (T&C).

Ano de fabrico: 2024, condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: ET1PA24025070612, Aqui temos uma coifa UltraVent Plus do fabricante Rational, modelo UV PLUS 61/101/E, ano de fabricação 2024. Adequada para a seguinte série Index: Index H e I, também para equipamentos DUO ou equipamentos individuais. Esta coifa não só captura os vapores que escapam, como também elimina odores e fumo. Não necessita de um sistema de exaustão para o exterior. Uma lâmpada LED indica automaticamente quando é necessário substituir o filtro. Esta versão possui filtros de lâminas em aço inoxidável, bem como um filtro prévio atrás dele. Desta forma, o filtro de carvão ativado (novo) localizado no centro da coifa é protegido contra contaminação excessivamente rápida, oferecendo uma funcionalidade ideal. Esta coifa de condensação Plus pode ser utilizada de forma otimizada na área frontal, em espaços fechados ou durante o preparo de alimentos em demonstrações. A instalação e montagem nos modelos Rational SCC WE 61/101 pode ser realizada posteriormente, sem grandes dificuldades. A coifa foi testada em nossa própria oficina e está totalmente funcional, com uma garantia de 6 meses. Hsdpfxozu Sc Dj Ac Ist O preço indicado é um preço bruto, incluindo 19% de IVA. Serviço: Teremos todo o prazer em indicar um serviço de assistência técnica certificado da Rational em toda a Alemanha. Está à procura de um modelo específico de equipamento Rational? Pergunte-nos, temos acesso a uma vasta gama de equipamentos usados e novos. Teremos todo o prazer em aconselhá-lo sobre todos os tipos de equipamentos, seja SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Nosso serviço de equipamentos usados para si: * 6 meses de garantia em todas as peças elétricas * Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos * Recondicionamento/inspeção profissional e limpeza especializada * Testado e totalmente funcional – ou o seu dinheiro de volta * Envio ou recolha flexível * Consultoria especializada – antes e depois da compra * Fornecimento de manuais de instruções, diagramas de conexão e peças de reposição * Teste de acordo com a DGUV V3 Dados técnicos: * L x P x A: aproximadamente 854 x 1226 x 628 mm * Dimensões mínimas da abertura da porta para transporte: 845 x 850 mm * Número de série: ET1PA24025070612 * Ano de fabricação: 2024 * Conexão elétrica: V: 200 - 240 / Hz: 50-60 * Peso: aproximadamente 95 kg Estado: Usado, testado, totalmente funcional Envio / Shipping: * Entrega ou recolha mediante acordo * Envio para todo o mundo mediante solicitação / Worldwide shipping on request * Envio para ilhas ou estações de montanha apenas mediante acordo Tem perguntas, deseja uma consultoria ou gostaria de ver algo no local? Pode entrar em contato conosco por telefone durante nosso horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00. As vendas são realizadas exclusivamente de acordo com nossos termos e condições gerais (T&C).

Ano de fabrico: 2019, condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 460923-80034645-001, Aqui, temos um refrigerador de bancada da marca NordCap, ideal para ser colocado sob bancadas de cozinha ou grelhadores existentes. O equipamento foi fabricado pelo fabricante de qualidade, Ideal. O refrigerador de bancada possui um evaporador em aço inoxidável integrado e está equipado com 4 gavetas totalmente extensíveis. A altura útil é de 90 mm por gaveta. Estão disponíveis 2 unidades idênticas para venda. O equipamento foi inspecionado em nossa própria oficina e está em pleno funcionamento. O equipamento foi utilizado apenas por 6 meses e, devido ao encerramento da empresa, foi armazenado. Estado de uso: muito bom. O preço de venda ao público (PVP) é de 5.500 € (preço líquido). Você receberá uma fatura com o IVA discriminado. Nosso serviço de equipamentos usados para você: * 6 meses de garantia em todas as peças elétricas, limitada à substituição de peças defeituosas, sem custos de instalação ou remoção. * Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos. * Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada. * Inspecionado e em pleno funcionamento - ou seu dinheiro de volta. * Entrega ou recolha flexível. * Consultoria especializada - antes e depois da compra. * Disponibilização de manuais de instruções, diagramas de ligação e peças de reposição. * Inspeção de acordo com a DGUV V3. Dados técnicos: * L x P x A: aprox. 1380 x 660 x 410 mm Hjdpfozu Sapjx Ac Iot * Conexão elétrica: V: 230 / kW: 0,265 * Número de série: 460923-80034645-001 * Ano de fabricação: 2019 Estado: usado, inspeção realizada, em pleno funcionamento. Entrega/Envio: * Entrega ou recolha mediante acordo. * Envio mundial mediante solicitação. * Envio para ilhas ou estações de montanha apenas mediante acordo. Tem perguntas, gostaria de uma consultoria ou deseja ver algo pessoalmente? Pode contactar-nos por telefone durante o nosso horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00. Reservamo-nos o direito de efetuar alterações e correções. A venda é feita exclusivamente de acordo com os nossos termos e condições gerais, que podem ser encontrados no link "Informações legais".

Ano de fabrico: 2011, condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, Aqui está um forno combinado CMP 101 da marca de alta qualidade Rational, em versão elétrica. O equipamento foi submetido a uma inspeção completa na nossa oficina e está totalmente funcional. O equipamento é oferecido com uma garantia de 6 meses em todas as peças elétricas. A base mostrada na imagem não está incluída na oferta, mas pode ser adquirida como opção. O preço de venda ao público (PVP) é de: 9.380 € (sem IVA). Será emitida uma fatura com o IVA discriminado. Serviço: Teremos todo o prazer em ajudar a encontrar um serviço de assistência técnica certificado da Rational. Está à procura de um modelo específico de equipamento Rational? Consulte-nos, temos acesso a uma vasta gama de equipamentos usados e novos. Teremos todo o prazer em aconselhá-lo sobre todos os tipos de equipamentos. Este equipamento é a escolha ideal se procura um forno combinado clássico que pretenda operar manualmente. O nosso serviço de equipamentos usados para si: 6 meses de garantia em todas as peças elétricas, limitada à substituição de peças defeituosas, sem custos de instalação ou remoção Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada Testado e totalmente funcional - ou o seu dinheiro de volta Entrega ou recolha flexíveis Aconselhamento especializado - antes e depois da compra Fornecimento de manuais de utilização, diagramas de ligação e peças de substituição Inspeção de acordo com a DGUV V3 O CombiMaster® Plus da RATIONAL é robusto e impressiona com as suas funções, que permitem a mais elevada qualidade dos alimentos. Apoia a arte individual do chef através de um controlo preciso do ambiente da câmara de cozinhado, bem como do ajuste preciso da temperatura, humidade, fluxo de ar e duração do cozinhado. Dados técnicos: L x P x A: aprox. 847 x 776 x 1042 mm Dimensões mínimas da abertura da porta para transporte LxA: 845x1050mm Conexão elétrica: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz Capacidade: 10x1/1GN Peso: aprox. 132 kg Número de série: E11MH11122284737 Ano de fabrico: 2011 Estado: usado, submetido a uma inspeção completa, totalmente funcional Outras informações: Possíveis aplicações: Modo de funcionamento a vapor: de 30° C a 130° C Modo de funcionamento a ar quente: de 30° C a 300° C Modo de funcionamento combinado: de 30° C a 300° C Finishing®: permite preparar os alimentos até ao ponto e arrefecê-los até à temperatura de consumo no ambiente ideal Separação automática de gorduras para um ar limpo na câmara de cozinhado Programa de limpeza manual 5 velocidades de ar: quer seja para alimentos delicados ou robustos, o CombiMaster® Plus tem a velocidade de ar certa para cada tipo de alimento Vidro duplo ventilado (giratório para facilitar a limpeza) Iluminação LED da câmara de cozinhado Medição da temperatura interna por sonda Função de arrefecimento rápido Gerador de vapor de alta performance (lavagem e esvaziamento automáticos) Mangueira com sistema de recolhimento automático Circulação dinâmica do ar Envio: Entrega ou recolha mediante acordo Envio mundial mediante pedido Envio para ilhas ou estações de montanha apenas mediante acordo Reservamo-nos o direito a alterações e erros. Tem alguma questão, gostaria de aconselhamento ou gostaria de ver algo no local? Pode contactar-nos por telefone durante o nosso horário de funcionamento: De segunda a sexta-feira, das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00. Hedpfezu Rulsx Ac Ijt A venda é efetuada exclusivamente de acordo com os nossos termos e condições gerais (TCG).

Ano de fabrico: 2011, condição: usado, Aqui está um fogão elétrico de 115 LITROS, modelo MAGNUM 3/1 GN, do fabricante de alta qualidade MKN, tipo Optima 850. Este fogão é um aparelho multifuncional para cozinhar a vapor, ferver, estufar, brasear e fritar. A descarga é feita através de uma válvula de segurança na parte frontal. O aparelho foi testado em nossa oficina e está totalmente funcional. O fogão foi totalmente recondicionado e está em excelentes condições. Você receberá uma fatura com o IVA discriminado. Nosso serviço de equipamentos usados para você: 6 meses de garantia em todas as peças elétricas Hjdpfx Acozu Rpce Ist Aparelhos de marca de alta qualidade a preços justos Recondicionamento/inspeção profissional e limpeza especializada Testado e totalmente funcional – ou o seu dinheiro de volta Envio ou recolha flexíveis Consultoria especializada – antes e depois da compra Disponibilização de manuais de instruções, esquemas de ligação e peças de reposição Inspeção de acordo com a DGUV V3 Dados técnicos: L x P x A: aproximadamente 1300 x 850 x 850 mm Dimensões internas do recipiente: L x P x A: 700 x 540 x 250 mm Conexão elétrica: V: 400 / kW: 19,2 Número de série: 11203758 Tipo: 2022705 Ano de fabricação: 2011 Capacidade nominal: 115 litros Estado: Usado, testado e totalmente funcional Informações adicionais: Aparelho de cozinha multifuncional para cozinhar a vapor, ferver, estufar, brasear e fritar Recipiente de brasagem totalmente em aço cromo-níquel, extremamente resistente à corrosão Base de fritura em material especial tipo sanduíche (MKN PowerBlock), com superfície polida Aquecimento por elemento de aquecimento de contato SUPRA para uma distribuição ideal do calor e tempos de aquecimento rápidos Recipiente de brasagem com borda elevada, soldado de forma segura A alta capacidade térmica garante uma transferência de calor uniforme e flutuações mínimas de temperatura ao adicionar alimentos frios à placa Equipado de série com controle eletrônico "Eco Control" Equipado de série com tampa dobrável de parede dupla e misturador Descarga através de válvula de segurança na parte frontal Envio: Entrega ou recolha mediante acordo Envio mundial mediante solicitação Envio para ilhas ou estações montanhosas somente mediante acordo Tem alguma dúvida, deseja uma consultoria ou gostaria de ver algo pessoalmente? Pode entrar em contato conosco por telefone durante o nosso horário de atendimento: de segunda a sexta-feira, das 09h00 às 13h00 e das 14h00 às 17h00. A venda é feita exclusivamente de acordo com nossos termos e condições gerais (T&C).

Ano de fabrico: 2008, condição: recondicionado (usado), JÖNI EASY 30 & 50 LITROS Hsdpfx Acjf T R Ako Iot ID.NO. 1160 2x panelas modelo Jöni modelo fácil 30 & 60 litros ano mod 2008 ponta elétrica fácil de usar e reparar quando necessário.

Condição: recondicionado (usado), Ano de fabrico: 2022, Funcionalidade: totalmente funcional, Aqui, trata-se de um forno de esteira para pizzas do fabricante Lincoln, modelo Counter Top CT 2512 - esteira longa, ano de fabricação 2022. O forno foi profissionalmente recondicionado na nossa própria oficina e está totalmente funcional. O preço de venda recomendado (PVP) é: 8.998 € (sem IVA) / 10.707,62 € (com IVA) O nosso preço: 4.159,66 € (sem IVA) / 4.950 € (com IVA) Emitimos uma fatura com o IVA discriminado. O nosso serviço de equipamentos usados para si: 6 meses de garantia nas peças elétricas, limitada à substituição de peças defeituosas, sem custos de instalação ou remoção. Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos. Recondicionamento/inspeção profissional e limpeza especializada. Verificado e totalmente funcional – ou o seu dinheiro de volta. Envio ou recolha por si, com flexibilidade de escolha. Aconselhamento especializado – antes e depois da compra. Disponibilização de manuais de utilização, esquemas de ligação e peças de reposição. Inspeção de acordo com a DGUV V3. Dados técnicos: L x P x A: aproximadamente 797 x 1269 x 457 mm Ligação elétrica: 400 V / Potência: 6,1 kW / 50-60 Hz Volume de exaustão: 700 m³/h Temperatura: ajustável até 315°C Ano de fabricação: 2022 Peso: 70 kg Dimensões da esteira: 410 x 1260 mm Área de cozedura: 410 x 520 mm Velocidade da esteira: 30 segundos - 15 minutos Produção: 30-40 pizzas (diâmetro de 26 cm)/hora Tempo de cozedura da pizza: 4 minutos Estado: usado, recondicionado, totalmente funcional Outras informações: Forno de esteira de alto desempenho para até 40 pizzas por hora com um tempo de cozedura de 4 minutos. O menor forno digital de esteira profissional para uma instalação simples e que economiza espaço na área de balcão e na área de preparação. Ideal para aquecer, cozinhar, assar e preparar produtos crocantes. 4 botões de menu programáveis. Eficiência muito elevada, mesmo a baixas temperaturas, graças à tecnologia de jato. Intervalo de temperatura ajustável livremente de 32°C a 315°C. Velocidade da esteira ajustável continuamente (de 30 segundos a 15 minutos de tempo de passagem). Com interruptor liga/desliga e painel tátil digital para controlo da temperatura e velocidade da esteira. Hedjzub Ezopfx Ac Iot O forno de esteira substitui os equipamentos de cozinha convencionais, como o salamandra, a chapa de grelhador, a fritadeira e o forno. Perfeito para a área de cozinha à vista, graças à possibilidade de empilhamento e à base móvel (opcional). Os fornos elétricos de esteira estão equipados com um controlo digital inovador e fácil de usar e um visor digital de temperatura e tempo. Envio / Shipping: Entrega ou recolha por si, mediante acordo. Envio internacional mediante pedido / Envio internacional sob consulta. Envio para ilhas ou estações de montanha apenas mediante acordo. Salvo modificações e erros. Tem perguntas, gostaria de obter aconselhamento ou pretende ver algo no local? Pode contactar-nos por telefone durante o nosso horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00. A venda é feita exclusivamente de acordo com os nossos termos e condições gerais.

Ano de fabrico: 2019, condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: E21MI19102784225, Aqui, temos um forno combinado CMP 201 em versão elétrica, do fabricante premium Rational, ano de fabricação 2019, com apenas 1982 horas de operação. O equipamento possui um programa automático de autolimpeza!! O forno combinado está localizado em nossa oficina e será submetido a uma inspeção completa e será vendido com 6 meses de garantia. As fotos são originais e recentes!!! O forno combinado estará disponível a partir da semana 30. Hsdpozkkg Hjfx Ac Ijt Você receberá uma fatura com o IVA discriminado. Serviço: Teremos prazer em ajudar na intermediação de um serviço de assistência técnica certificado da Rational em toda a Alemanha. Você está procurando um tipo específico de equipamento Rational? Consulte-nos, temos acesso a uma vasta gama de equipamentos usados e novos. Teremos prazer em aconselhá-lo sobre todos os tipos de equipamentos, sejam eles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Nosso serviço de equipamentos usados para você: * 6 meses de garantia em peças elétricas, limitada à substituição de peças defeituosas, sem custos de instalação e remoção. * Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos. * Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada. * Verificado e totalmente funcional. * Envio ou coleta flexível. * Consultoria especializada – antes e depois da compra. * Disponibilização de manuais de instruções, esquemas de ligação e peças sobressalentes. * Inspeção de acordo com a DGUV V3. O CombiMaster® Plus da RATIONAL é robusto e impressiona com suas funções, que permitem a mais alta qualidade de alimentos. Ele suporta a arte culinária individual do chef, através de um ambiente de cozimento precisamente controlado, bem como o ajuste preciso de temperatura, umidade, fluxo de ar e tempo de cozimento. Dados técnicos: * L x P x A: aprox. 879 x 791 x 1782 mm * Conexão elétrica: 400 V / kW: 37,0 / 50-60 Hz * Peso: aprox. 254 kg * Número de série: E21MI19102784225 * Ano de fabricação: 10/2019 Estado: Usado, verificado e totalmente funcional. Informações adicionais: Possíveis aplicações: * Modo de operação a vapor: de 30° C a 130° C * Modo de operação com ar quente: de 30° C a 300° C * Modo de operação combinado: de 30° C a 300° C * Finishing®: traz alimentos pré-preparados e resfriados à temperatura ideal de consumo no ambiente ideal. * Separação automática de gordura para ar de cozimento limpo. * Programa de limpeza semiautomático. * 5 velocidades de ar: seja sensível ou robusto, o CombiMaster® Plus tem a velocidade de ar certa para cada tipo de alimento. * Vidro duplo ventilado (pivote para facilitar a limpeza). * Iluminação LED do compartimento de cozimento. * Medição da temperatura interna por meio de sensor. * Função de resfriamento rápido. * Gerador de vapor de alta performance (lavagem e esvaziamento automáticos). * Chuveiro manual com sistema de retorno automático. * Circulação dinâmica do ar. Envio / Frete: * Entrega ou coleta mediante acordo. * Envio para todo o mundo mediante solicitação. * Envio para ilhas ou estações montanhosas apenas mediante acordo. Salvo erros e alterações. Você tem alguma pergunta, gostaria de receber aconselhamento ou gostaria de ver algo no local? Você pode entrar em contato conosco por telefone durante o nosso horário de funcionamento: De segunda a sexta-feira, das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00. A venda é feita exclusivamente de acordo com nossos termos e condições gerais (T&C).

Ano de fabrico: 2016, condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: E22SI16112554450, Aqui, trata-se de um forno combinado SCC WE 202, em versão elétrica, do fabricante de referência Rational, ano de fabrico 2016. O forno combinado encontra-se na nossa oficina e será sujeito a uma inspeção detalhada, sendo vendido com uma garantia de 6 meses. As imagens são exemplos da mesma gama de modelos; as fotos reais serão disponibilizadas em breve. O forno combinado estará disponível, previsivelmente, a partir da semana 37. Receberá uma fatura com o IVA discriminado. Serviço: Teremos todo o prazer em ajudar na mediação de um serviço de apoio ao cliente Rational certificado em toda a Alemanha. Está à procura de um determinado tipo de equipamento Rational? Consulte-nos, temos acesso a uma vasta gama de equipamentos usados e novos. Aconselhamo-lo sobre todos os tipos de equipamentos, sejam eles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. O nosso serviço de equipamentos usados para si: 6 meses de garantia em todas as peças elétricas, limitada à substituição de peças defeituosas, sem custos de instalação ou remoção Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada Testado e totalmente funcional - ou o seu dinheiro de volta Envio ou levantamento flexível Aconselhamento especializado - antes e após a compra Hodpfx Acozkhwij Ijt Disponibilização de manuais de utilização, esquemas de ligação e peças sobressalentes Verificação de acordo com a norma DGUV V3 Este forno combinado tem capacidade para 20 x 2/1 ou 40 x 1/1 recipientes GN. No modo automático, o equipamento reconhece automaticamente, para 7 aplicações (carne, peixe, aves, acompanhamentos, pratos de ovos, produtos de pastelaria e finalização), o ciclo de cozedura ideal, o tamanho dos alimentos, a quantidade a ser cozinhada e os requisitos específicos do produto. Dados técnicos: L x P x A: aprox. 1084 x 996 x 1782 mm Dimensões mínimas da abertura da porta para transporte L x A: 1145x1900mm Ligação elétrica: V: 400 / kW: 65,5 / Hz: 50/60 Peso: aprox. 351 kg Número de série: E22SI16112554450 Ano de fabrico: 11/2016 Estado: Usado, testado e totalmente funcional. Informações adicionais: No modo forno combinado, estão disponíveis 3 modos de funcionamento: vapor (30°C a 130 °C), ar quente (30°C a 300°C) e combinação (30°C a 300°C) Sensor de temperatura interna Otimização de energia integrada Care Control - Autolimpeza Mangueira de pulverização manual com sistema de recolhimento automático Ecrã colorido de 8,5 polegadas e ecrã tátil 5 velocidades de ventoinha programáveis Sistema de separação de gorduras integrado e de manutenção isenta Pré-seleção automática do tempo de início 7 níveis de limpeza para limpeza não supervisionada - também durante a noite Humidificação ajustável em 3 níveis - de 30°C a 260 °C 5 níveis de fermentação programáveis Interface USB Câmara de cozimento higiénica, sem juntas e em forma de banheira, com cantos arredondados Iluminação da câmara de cozimento com halogéneo Envio / Shipping: Entrega ou levantamento mediante acordo Envio para todo o mundo mediante pedido / Worldwide shipping on request Envio para ilhas ou estações de montanha apenas mediante acordo Salvo erros e alterações.

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Fatiação industrial para carne desossada A fatiadora horizontal EBAKI 1 V realiza o corte uniforme de carnes desossadas. É particularmente adequada para a indústria de aves, mas também pode processar carne de porco, carne de vaca, peru ou alguns tipos de charcutaria. Desta forma, permite obter vários filetes ou fatias paralelas a partir de um único pedaço de carne. Esta tecnologia atende às necessidades de oficinas de corte, indústrias de carne e fabricantes de produtos processados. Além disso, o corte horizontal permite obter uma espessura mais constante, ao mesmo tempo que melhora a apresentação do produto final. Um corte horizontal preciso O produto avança entre uma esteira inferior e uma esteira superior. Estas duas esteiras mantêm a carne durante a sua passagem pela zona de corte. Em seguida, as lâminas efetuam um movimento alternativo em sentidos opostos. Desta forma, o produto permanece estável e os filetes obtidos mantêm-se uniformes e paralelos. Este sistema também limita as perdas de matéria-prima durante o corte. Consequentemente, ajuda a valorizar melhor os pedaços de carne e a padronizar as porções. Aplicações variadas A gama EBAKI pode realizar o corte horizontal de peitos de frango, peru, carne bovina, carne de porco, salsichas ou bacon. O fabricante também apresenta aplicações para cordon bleu, peitos de frango cozidos e alguns cortes extrafinos. Graças a esta versatilidade, a máquina pode ser integrada em diferentes linhas de produção. Pode, em particular, ser utilizada após a preparação ou o aparo da carne. Em seguida, os filetes podem ser enviados para uma linha de marinagem, cozimento, panificação, embalagem ou congelação. Limpeza e integração na produção O design EBAKI facilita o acesso aos elementos de corte e às esteiras. Nesta gama, os guias e as esteiras podem ser desmontados sem ferramentas, a fim de simplificar a limpeza e a manutenção. A fatiadora horizontal EBAKI constitui, portanto, uma solução adequada para as indústrias que procuram um corte uniforme, uma melhor valorização das matérias-primas e uma produção mais homogénea. Características técnicas: Marca: EBAKI Modelo: 1 V Tipo: fatiadora horizontal para carne desossada Ano: 2022 Número de série: 22 234 12 20 Potência: 1,5 kW Tensão: 400 V Alimentação: 3 fases + neutro + terra Hedpfx Aozv N Rzsc Iet Frequência: 50–60 Hz Intensidade: 5 A Peso: 460 kg L4MFJ3V6

Condição: muito bom (usado), Stephan um40 com recipiente de cozedura de 40 litros com camisa dupla. Equipado com cortador de lâmina em S e misturador com raspador de parede lateral. Hedoxdfccspfx Ac Ist

Ano de fabrico: 2026, condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, Aqui, trata-se da mais recente geração do VarioCooking Center, o iVario Pro XL do fabricante premium Rational (substitui o VCC 311). Temos em stock 2 unidades novas do iVario XL, idênticas. Este equipamento está equipado com Balance Power (potência de ligação reduzida de 41 para 34 kW). Trata-se de um produto novo, na embalagem original, totalmente funcional, com garantia de fábrica completa. O equipamento está disponível para entrega imediata. O preço não inclui acessórios, mas estes podem ser adquiridos por um valor adicional. As fotos são apenas ilustrativas, uma vez que o produto ainda está na embalagem original. O preço de venda ao público recomendado para este equipamento é de 26.730 € (sem IVA) = 31.808,7 € (com IVA). Será emitida uma fatura com o IVA discriminado. Serviço: Teremos todo o prazer em ajudá-lo a encontrar um serviço de assistência técnica certificado da Rational em toda a Alemanha. O nosso serviço para si: Garantia de fábrica completa/a partir da data de colocação em funcionamento Equipamentos de alta qualidade a preços justos Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada Verificado e totalmente funcional - ou o seu dinheiro de volta Envio ou levantamento pessoal, com flexibilidade na escolha Consultoria especializada - antes e depois da compra Disponibilização de manuais de instruções, esquemas de ligação e peças sobresselentes Verificação de acordo com a DGUV V3 Dados técnicos: L x P x A: aprox. 1365 x 894 x 1078 mm Ligação elétrica: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 Ano de fabrico: 2026 Capacidade: 150 litros Peso: 245 kg Estado: Produto novo, na embalagem original, garantia de fábrica completa Informações adicionais: Balance Power: potência de ligação reduzida de 41 para 34 kW Tomada integrada de 230 V Chuveiro manual integrado com sistema de retorno automático e controlo do fluxo Fundo de panela de alta qualidade, sem juntas e com cantos arredondados Sonda de temperatura interna com 6 pontos de medição 1.200 programas, cada um com até 12 passos programáveis e com nome personalizável Chuveiro com mangueira integrado no equipamento Sistema de drenagem de água integrado na panela Unidade de temperatura ajustável em °C ou °F Panela de cozimento com inclinação Tampa com entrada de água integrada Hjdpozbk Efefx Ac Iot Indicação automática de mensagens de serviço Proteção contra jato de água IPX5 Interface USB para exportação de dados HACCP e atualizações Inclui estrutura de suporte com pés de plástico Funções: Modo manual (30 °C a 250 °C): ajuste da temperatura do líquido, ajuste da temperatura do fundo da panela, ajuste da temperatura do óleo Sistema automático de enchimento de água, com medição precisa por litros Cozinhar com Delta-T Auto Lift: dispositivo de elevação e abaixamento (cestos para cozinhar e fritar) Envio / Shipping: Entrega ou levantamento pessoal mediante acordo Envio para todo o mundo, mediante pedido / Worldwide shipping on request Envio para ilhas ou estações de montanha apenas mediante acordo Salvo erros e omissões Tem alguma questão, gostaria de uma consultoria ou deseja ver algo no local? Pode contactar-nos por telefone durante o nosso horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00. As vendas são efetuadas exclusivamente de acordo com os nossos termos e condições gerais (TCG).