Helmaks Maki̇ne İmalat San. Ti̇c. Ltd.

Helmaks Maki̇ne İmalat San. Ti̇c. Ltd. de Osti̇m – Ankara

HELMAKS is based in Ankara/TÜRKİYE and manufactures high-quality halal slaughter lines and livestock holding pens. We have, therefore, developed cattle and sheep processing lines in full compatibility with the HALAL regulations.
Our company is always evolving as the needs of our customer’s demand and as new opportunities are developed in the market.
We provide a comprehensive range of equipment and services for slaughterhouses of all sizes, from consultancy and design through to fabrication and installation, each contract receives individual attention, and focus on quality is paramount.

If you are looking to implement a project, we can advise you with our vast experience on the most practical and cost-effective solutions for your slaughtering operations. We work closely with you to ensure that the solutions we provide are tailored to meet your unique needs, challenges and budgets.

We provide a unique service, tailored to suit your specific needs and can greatly streamline your production process.
We are continuously involved in R & D (research and development) activities for design and manufacturing of the most modern slaughterhouse facilities throughout the World.

We manufacture EU standards for various technological types of equipment with international partners to obtain high-quality meat demand for end-users and to ensure animal welfare.
Our range of products bear the CE (certification European) marking, ensuring that we meet the highest standards in safety and construction. Also HELMAKS do bare ISO 9001-2015. These highly efficient systems reduce manning levels and increase clear floor space.

We offer turnkey projects upon customer’s demand offering with optimum machinery/equipment, automation, electricity and construction.
We aim to gain maximum customer satisfaction by providing the highest quality and the latest technology with experienced and highly specialized staff about design, manufacturing, after-sales service, and technical support.
We offer a range of support services for various requirements throughout the slaughtering process.
After-sales back up for spares, training, etc.
Feasibility studies, budgetary quotations, and specification guidance.
Design and consultancy for machines, conveyors, or complete slaughterhouse systems.
Process layout design in conjunction with building architects. Periodic maintenance service on request or by contract.
We would be more than glad to serve you for your slaughterhouse needs and provide the ancillary equipment. Our catalog is attached for your perusal.

Sr Murat Ölçen
1213 Sokak No:25
06374 Osti̇m – Ankara
Turquia

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Condição: quase novo (usado), Máquina de grampear Fabricante: Technopack Fechamento fácil e rápido de tripas artificiais e naturais com calibres de 25 a 75 mm. As argolas podem ser fixadas automaticamente ou manualmente. Dimensões: 1800x1300x700 mm Peso: 130 kg Pressão de ar: 4-6 bar Alimentação: 230V / 50Hz Rodpfx Aboxtn Sxe Hjch

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Condição: quase novo (usado), Máquina de clipagem Rcsdpfxextn Dbe Ab Hoh Fabricante: Technopack Tipper Tie Fabricada em aço inoxidável e plástico industrial resistente Fácil de limpar graças às superfícies lisas Dimensões da máquina: Largura: 100 cm Profundidade: 78 cm Altura: 180 cm Potência: 0,1 kW Tensão: 2,5 A Ar comprimido: 4–6 bar / 0,4–0,6 MPa

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Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2002, Funcionalidade: totalmente funcional, O Moedor Automático G 160 é a solução ideal para processamento ótimo de produtos, especialmente em empresas de médio e grande porte. Projetado para carne fresca, mas é capaz de processar blocos até -5 graus. Placa de furos, mm: 160. Capacidade da tremonha, l: 530. Produção máxima de carne fresca em kg/h: 8.000. Capacidade máxima de mistura, kg: 350. Rcjdpfextnl Sjx Ab Hsh

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BRATSTRASSE Tipo BR 2000/400 GEA-CFS braadlijn Type BR 2000/400

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Condição: usado, totalmente em aço inoxidável aquecimento elétrico: 47 kW Comprimento da correia 2.000 mm largura da esteira 400 mm bomba de óleo com correia de retenção Rcodpsxtnbgsfx Ab Hjh filtro Controlo de nível Transportador de entrada Transportador de saída Dispositivo de elevação manual Velocidade infinitamente variável adequado para proteção contra incêndios comprimento total: ± 4.200 mm Largura total : ± 1.200 mm

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Misturador a vácuo 900 L. Tipo Barmix vac 900 Barsso Vacuümmenger 900 L., Type Barmix vac 900

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Condição: novo, novo! Misturador de pás de duplo eixo inteiramente em aço inoxidável Rcodextnaispfx Ab Heh velocidade variável e contínua Comando MC 13,2 kW Volume máximo de carga: ± 500L com bomba de vácuo "Busch" 2 sentidos de rotação escada de inspeção rebatível tampa de segurança descarga frontal por meio de portinhola de fácil limpeza com marcação CE + sistema de alimentação para carros padrão

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Cutter de tigela a vácuo GEA com cozimento 750 l GEA Cut Master V 750

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Condição: bom (usado), GEA Cut Master V 750 – Cutter a Vácuo com Taça e Função de Cozimento O CutMaster V corta, mistura e emulsifica todos os tipos de produtos para salsicharia, de granulação grossa até muito fina, sob vácuo. Também é adequado para uma ampla gama de produtos à base de aves, peixes, confeitaria ou vegetarianos, queijos processados e diversos itens básicos da indústria alimentícia. Esta máquina possui a opção de cozimento. Todos os processos são realizados no próprio CutMaster, sendo assim independente de equipamentos periféricos. O GEA CutMaster V proporciona uma velocidade de corte excepcionalmente alta (até 162 m/s), o que reduz o tempo de processamento para redução de partículas, mistura e emulsificação de produtos de salsicharia, tanto finos quanto grossos. Estas máquinas são de fácil operação, possuem sistema de controle automático e são simples de limpar e manter. Características • Flexível • Alta produtividade • Excelente qualidade de produto • Alta confiabilidade • Execução a vácuo Fabricante: GEA Modelo: Cut Master V 750 Ano: 1999 Capacidade: 750 litros Velocidade máxima de corte: 2.860 RPM Potência: 208 kW Rcjdpfextmulox Ab Hjh Dimensões da máquina (CxLxA): Peso da máquina:

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Máquina de processamento de carne Handtmann VF 616

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Condição: recondicionado (usado), comprimento total: 2.250 mm, largura total: 1.600 mm, altura total: 2.120 mm, peso total: 1.165 kg, tensão de entrada: 380 V, potência: 6 kW (8,16 cv), A VF616 oferece desempenho significativamente superior aos enchimentos padrão, tornando-se a escolha ideal para empresas que estão migrando para produtos de grande volume ou alta exigência. Condição: Totalmente Recondicionada — Sem qualquer compromisso em desempenho ou confiabilidade. Produtividade Industrial: Capacidade de enchimento impressionante de 3.600 kg/hora para atender às programações de produção mais exigentes. Enchimento de Alta Pressão: Pressão de enchimento robusta de 45 bar, perfeita para produtos firmes, frios ou altamente viscosos, como salames, embutidos curados e patês densos. Rcjdpfsxtigqex Ab Hjh Versatilidade Suprema: Ampla faixa de porcionamento, de 5 g até 200.000 g (200 kg), atendendo desde snacks porcionados até enchimentos a granel. Sistema de Células Rotativas Handtmann: Garante evacuação perfeita e tratamento delicado do produto, resultando em textura uniforme, sem bolhas, e maior vida útil. Sistema de Controle: Sistema Compact Control intuitivo para configuração rápida, gerenciamento preciso de parâmetros e fácil integração com acessórios para torção, penduração ou formação. Robustez e Higiene: Construção robusta totalmente em aço inoxidável, projetada para ambientes industriais intensos e higienização facilitada.

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Máquina de processamento de carne Handtmann VF 612

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Condição: recondicionado (usado), comprimento total: 2.120 mm, largura total: 1.600 mm, altura total: 2.250 mm, duração da garantia: 6 meses, peso total: 1.165 kg, tensão de entrada: 380 V, potência: 4,5 kW (6,12 cv), A Handtmann VF612 é reconhecida por sua versatilidade e qualidade superior de produção, tornando-a ideal para uma ampla variedade de produtos de salsicharia, carnes e alimentos em geral. Modelo: Handtmann VF612 Embutideira / Enchedora a Vácuo Condição: Totalmente revisada (pronta para entrar em produção) Alta Capacidade de Enchimento: Até 3.000 kg/hora para produção eficiente em grandes volumes. Excepcional Precisão de Porcionamento: Sistema confiável de rotor de células (vane cell feed system) da Handtmann, reduzindo ao mínimo o desperdício de produto. Faixa Precisa de Porcionamento: Porções versáteis de 5g até 100.000g (0,005 kg – 100 kg). Redpfx Aboxtigde Hech Alta Pressão de Enchimento: Até 35 (50) bar para manipular até as massas mais firmes ou frias, incluindo embutidos secos. Alta Velocidade de Porcionamento: Até 600 porções/minuto (dependendo do produto). Comando Fácil de Usar: Equipado com sistema de controle compacto (geralmente interface sensível ao toque) para fácil configuração de programas e troca de produtos. Capacidade do Funil: Opções de 90 ou 240 litros para maior flexibilidade. Construção: Totalmente em aço inoxidável, garantindo máxima higiene e facilidade de limpeza.

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Transportador de Carga Weber Loading Conveyor CZB

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Transportador de Carga
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Congeladores de placas verticais Jackstone Vertikale plaatvriezers

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Condição: usado, cada um com 26 estações com placa divisória Rjdsxtcxtspfx Ab Hech adequado para 52 blocos: - Dimensões de 1 bloco inteiro por estação -> 1.060 mm x 520 mm - Dimensões de 2 blocos por estação -> 535 mm x 500 mm espessura máxima dos blocos: 100 mm adequado para refrigeração com amoníaco ou freon (não incluído) Dimensões (C x L x A): ± 4.000 x 1.700 x 1.300 mm 52 blocos de 26 kg ou 104 blocos de 13 kg 1352 kg por ciclo (2h30) em bom estado

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Melksham

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Descascador
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Máquina de processamento de carne RUHLE GR50

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Máquina de processamento de carne Wolfking C400

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€ 55.000

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Máquina de processamento de carne Poly clip FCA 3430

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Máquina de processamento de carne Ramon Vacuum machine

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Máquina de processamento de carne Risco Mélangeur RS 450

Mouvaux

8.986 km

Máquina de processamento de carne
RiscoMélangeur RS 450

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Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Misturador Risco RS 450 O misturador Risco RS 450 oferece misturas homogêneas e reprodutíveis para produções alimentícias de porte médio. Sua cuba de 450 litros proporciona capacidade suficiente para processar carnes moídas, recheios, saladas proteicas ou diversas preparações de diferentes texturas. Graças às pás entrelaçadas, a mistura ocorre de forma gradual, permitindo a incorporação uniforme dos ingredientes e preservando a estrutura do produto. Dessa forma, cada lote mantém o mesmo aspecto, densidade e qualidade, facilitando a padronização das receitas. A descarga frontal automática melhora a ergonomia operacional, permitindo que o produto seja transferido diretamente para um carro, transportador helicoidal ou emulsificador. Essa organização reduz o manuseio manual, limita as perdas de produto e diminui o tempo entre a mistura e a próxima etapa. Além disso, a velocidade variável das pás possibilita ajustar a intensidade da mistura, tornando a máquina adequada tanto para misturas delicadas quanto para preparações mais densas. Opcionalmente, pode ser integrado um carregador vertical, aumentando a autonomia da linha e simplificando o carregamento das matérias-primas. O controle por microprocessador permite memorizar até dez programas, garantindo maior repetibilidade dos ciclos. O operador pode acessar rapidamente os parâmetros ideais para cada receita, sem a necessidade de ajustes complexos. A construção em inox polido assegura higiene ideal e longa vida útil, mesmo em ambientes com lavagem frequente. Por fim, a compatibilidade com sistema a vácuo ou injeção de CO₂ permite otimizar a absorção, textura e conservação do produto. O Risco RS 450 representa, portanto, uma máquina confiável, versátil e perfeitamente adaptada à produção organizada e estável. Rcjdpfxexr Dfxj Ab Hsh Características técnicas: Capacidade da cuba: 450 L (≈ 300–350 kg, dependendo do produto) Sistema de mistura: Duplo eixo com pás entrelaçadas, velocidade variável Descarga: Frontal automática, grande abertura Compatibilidade de carregamento: Carros de 100 L / 200 L DIN 9797 Opções de processo: Vácuo 50–95% + injeção de CO₂ / N₂ (de acordo com a versão) Potência instalada: 4 kW (motor de mistura) Dimensões aproximadas: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Peso do equipamento: ≈ 480–600 kg conforme configuração Construção: Aço inoxidável AISI 304 polido, cuba com cantos arredondados para higiene ideal

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Mouvaux

8.986 km

Máquina de processamento de carne
RiscoMélangeur RS 450

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Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Misturador Risco RS 450 O misturador Risco RS 450 oferece misturas homogêneas e reprodutíveis para produções alimentícias de porte médio. Sua cuba de 450 litros proporciona capacidade suficiente para processar carnes moídas, recheios, saladas proteicas ou diversas preparações de diferentes texturas. Graças às pás entrelaçadas, a mistura ocorre de forma gradual, permitindo a incorporação uniforme dos ingredientes e preservando a estrutura do produto. Dessa forma, cada lote mantém o mesmo aspecto, densidade e qualidade, facilitando a padronização das receitas. Redexr A H Uspfx Ab Hoch A descarga frontal automática melhora a ergonomia operacional, permitindo que o produto seja transferido diretamente para um carro, transportador helicoidal ou emulsificador. Essa organização reduz o manuseio manual, limita as perdas de produto e diminui o tempo entre a mistura e a próxima etapa. Além disso, a velocidade variável das pás possibilita ajustar a intensidade da mistura, tornando a máquina adequada tanto para misturas delicadas quanto para preparações mais densas. Opcionalmente, pode ser integrado um carregador vertical, aumentando a autonomia da linha e simplificando o carregamento das matérias-primas. O controle por microprocessador permite memorizar até dez programas, garantindo maior repetibilidade dos ciclos. O operador pode acessar rapidamente os parâmetros ideais para cada receita, sem a necessidade de ajustes complexos. A construção em inox polido assegura higiene ideal e longa vida útil, mesmo em ambientes com lavagem frequente. Por fim, a compatibilidade com sistema a vácuo ou injeção de CO₂ permite otimizar a absorção, textura e conservação do produto. O Risco RS 450 representa, portanto, uma máquina confiável, versátil e perfeitamente adaptada à produção organizada e estável. Características técnicas: Capacidade da cuba: 450 L (≈ 300–350 kg, dependendo do produto) Sistema de mistura: Duplo eixo com pás entrelaçadas, velocidade variável Descarga: Frontal automática, grande abertura Compatibilidade de carregamento: Carros de 100 L / 200 L DIN 9797 Opções de processo: Vácuo 50–95% + injeção de CO₂ / N₂ (de acordo com a versão) Potência instalada: 4 kW (motor de mistura) Dimensões aproximadas: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Peso do equipamento: ≈ 480–600 kg conforme configuração Construção: Aço inoxidável AISI 304 polido, cuba com cantos arredondados para higiene ideal

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Máquina de processamento de carne Sérifroid Tunnel de surgélation SG900 Tw

Mouvaux

8.986 km

Máquina de processamento de carne
SérifroidTunnel de surgélation SG900 Tw

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Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Túnel de ultracongelação Sérifroid SG900 Twin O túnel de ultracongelação Sérifroid SG900 Twin permite o congelamento contínuo com alta regularidade, preservando a qualidade do produto. Destina-se a instalações que buscam uma taxa de produção estável e um controle preciso das temperaturas. Graças à sua arquitetura de duplo túnel, o ar circula de forma homogênea ao redor dos produtos, garantindo uma queda controlada de temperatura do início ao fim do ciclo. Esse domínio melhora a textura final, reduz a perda de água e assegura uma aparência uniforme em cada lote. O transportador em aço inox proporciona um avanço suave dos produtos. Além disso, o isolamento em poliuretano de 80 mm minimiza perdas térmicas, melhorando a eficiência energética. O sistema opera com CO₂ (R744) como fluido refrigerante, que oferece alto desempenho térmico e atende aos requisitos ambientais. O SG900 Twin conta ainda com controle automatizado, permitindo a manutenção dos parâmetros de ultracongelação sem necessidade de supervisão constante. O operador intervém apenas para ajustes de receitas ou de ritmo de produção, facilitando a operação. O sistema de degelo é rápido e programado: um ciclo de 20 minutos a cada 8 horas é suficiente para manter o desempenho do túnel. Isso reduz paradas e contribui para um funcionamento contínuo. A integração do ultracongelador é simples em linhas de produção existentes, seja em panificação, charcutaria ou preparação de pratos prontos. A consistência do processo melhora o rendimento global e assegura a qualidade final do produto. O SG900 Twin é, portanto, um investimento valioso para produções que buscam aumentar sua capacidade enquanto mantêm ultracongelação estável e reprodutível diariamente. Rcjdoxr Al Depfx Ab Hjh Características técnicas: Capacidade de ultracongelação: 250 kg/h Comprimento do túnel: 2 × 9,6 m (19,2 m) Largura útil: 2,6 m Isolamento: 80 mm de poliuretano Fluido refrigerante: CO₂ (R744) Potência de refrigeração: 35 kW Temperatura de evaporação: –40°C Degelo: elétrico, ≤20 min / 8h

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Máquina de processamento de carne Townsend Préparateur de saumure

Mouvaux

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Máquina de processamento de carne
TownsendPréparateur de saumure

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Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O preparador de salmoura Townsend foi desenvolvido para garantir a dissolução homogênea dos ingredientes e a preparação precisa de soluções de marinada destinadas a injetoras ou tamboreadores a vácuo. Ele proporciona uma salmoura estável e perfeitamente uniforme, melhorando a penetração na carne e assegurando uma qualidade consistente entre os lotes. Com seu design robusto e operação simplificada, atende plenamente às exigências de unidades de processamento que buscam otimizar seus processos com alta confiabilidade produtiva. Além disso, sua construção em aço inoxidável alimentar facilita a manutenção e permite uma limpeza rápida, reduzindo os tempos de parada. A preparação precisa da salmoura exerce um papel fundamental na textura, rendimento e comportamento na cocção. Por este motivo, o preparador Townsend realiza uma mistura eficiente, mesmo quando as formulações incluem fosfatos, proteínas ou aromas sensíveis. Dessa forma, a solução permanece estável, sem separação de fases, favorecendo a absorção e retenção durante a injeção ou mistura. A ergonomia do tanque e a circulação interna promovem uma dissolução acelerada, permitindo a produção contínua em alta cadência. Ao integrar este equipamento à linha, a planta reduz as variações de rendimento e melhora a repetibilidade das receitas. A qualidade final é elevada, já que todos os lotes obedecem aos mesmos parâmetros de concentração e temperatura. O preparador de salmoura Townsend representa assim um investimento estratégico para empresas que desejam controlar o custo de matéria-prima, estabilizar o processo e garantir um produto padronizado, reconhecido pela textura e sabor superiores. Rjdpfxjxr Afwo Ab Hsch Características técnicas: Volume do tanque: 600 a 1000 L (conforme modelo) Potência misturador + bomba: 2,2 – 4 kW Construção: Aço inoxidável AISI 304 Temperatura de operação: 2 a 8°C Drenagem: Válvula borboleta ou guilhotina

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Rijen

9.146 km

Tambor misturador em aço inoxidável

€ 11.900

EXW preço fixo não incluindo IVA

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Máquina de processamento de carne GEA CFS Yieldjector 650

Mouvaux

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Máquina de processamento de carne
GEA CFSYieldjector 650

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Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, GEA CFS Yieldjector 650 O injetor GEA CFS Yieldjector 650 foi projetado para instalações industriais que buscam uma injeção de salmoura precisa, uniforme e controlada. É adequado para produtos com osso ou desossados, permitindo processar de maneira eficiente aves, suínos, bovinos ou até pescados. Graças ao seu sistema de distribuição homogênea, a salmoura penetra uniformemente no interior do músculo, estabilizando a textura e melhorando a retenção durante o cozimento. Além disso, a alta densidade do padrão de agulhas garante uma cobertura completa do produto, mesmo em peças planas ou delicadas. A máquina opera através de avanços progressivos: o produto avança em esteiras, para sob a cabeça de injeção, e então a injeção ocorre com precisão. Cada agulha possui um sistema de retração independente. Assim, quando uma agulha encontra um osso, ela se retrai instantaneamente e interrompe a injeção, evitando bolsas de salmoura e protegendo a integridade do músculo. Essa tecnologia reduz as perdas de matéria-prima e assegura resultados consistentes a cada ciclo. O controle automatizado via interface touchscreen simplifica os ajustes, facilitando a reprodutibilidade das receitas. O injetor GEA CFS YieldJector melhora diretamente a rentabilidade da linha. A injeção controlada limita as variações de peso, reduz as diferenças entre lotes e possibilita níveis de injeção de até 80%, dependendo do tipo de produto. Ademais, o sistema de limpeza integrado facilita a manutenção, reduzindo tempos de parada e contribuindo para manter uma alta produtividade. Assim, a máquina atende perfeitamente às exigências de unidades de produção onde precisão, higiene e desempenho são essenciais diariamente. Características técnicas: Rjdpsxry Txsfx Ab Hjch Dimensões: 2.110 x 1.790 x 2.511 mm Largura da esteira: 450 / 650 mm Capacidade: 1.000 a 12.000 kg/h Potência: 12,5 kW Número de agulhas: 504 / 728 Altura máxima do produto: 100 mm

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Máquina de processamento de carne LASKA WW200 2 G

Salaberg

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Máquina de processamento de carne Laska FZ 175

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Máquina de processamento de carne Nowicki MHM 39/156

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Máquina de processamento de carne
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Condição: quase novo (usado), Injetor Fabricante: Nowicki Rsdpfxsxrvx Rj Ab Hoch Aço inoxidável Injetor de salmoura multiagulho Possui 39 soquetes de agulhas e pode usar até 156 agulhas Sistema de circulação fechada de salmoura com sistema de filtragem de múltiplos estágios e bomba centrífuga em aço inoxidável A pressão da salmoura pode ser controlada até 3 bar A máquina pode processar entre 500 e 3500 kg de produto por hora, dependendo do produto Tensão: 400V / 50Hz

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