MATIMEX PLUS Maschinenhandels GmbH

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2000, Funcionalidade: totalmente funcional, HANDTMANN AL 216-21 | Torcedor com sistema de pendura para salsichas (Pendura automátic) Fabricante: Albert Handtmann Maschinenfabrik Modelo / Tipo: 216-21 Número de série: 774 Ano de fabricação: 2000 Alimentação: 400 V / 50 Hz / 3 fases Corrente nominal: 3,5 A Potência: 2,5 kW Dimensões totais: 1700 x 700 x 1400 mm Lodpfsy Uckusx Anderl Capacidade de porcionamento do sistema: até 700 porções/min (dependendo do tipo de massa e da tripa) Faixa de calibres de tripas: aprox. 13 - 50 mm O torcedor com sistema de pendura Handtmann 216-21 é um equipamento periférico avançado, desenvolvido para a completa automatização do processo de produção de embutidos curados de curto e longo prazo, salsichas do tipo Viena e outros tipos de linguiças. Esta máquina é projetada para médias e grandes indústrias de processamento de carne que buscam reduzir ao máximo o trabalho manual, garantindo ao mesmo tempo alta repetibilidade no comprimento e peso dos produtos finais. O sistema opera com um mecanismo sincronizado de torção e suporte. Após a conexão a uma enchidora a vácuo, o Handtmann 216-21 dosa precisamente o comprimento das porções, torce a tripa (natural, colágena ou celulósica) e, em seguida, o módulo complementar 220-16 posiciona de forma precisa as porções formadas diretamente nos ganchos do sistema de pendura. O conjunto garante que cada ponto de torção caia exatamente sobre o gancho, eliminando o risco de rompimento da tripa e a geração de resíduos na produção. Graças ao layout engenhoso e compacto dos ganchos, a máquina otimiza o espaço nas varas das câmaras de defumação, permitindo o carregamento máximo dos carros para defumação e cozimento, o que resulta em economia de energia e uso ideal das câmaras térmicas. Toda a construção atende aos mais rigorosos requisitos higiênicos das normas HACCP e IFS, sendo fácil de desmontar e limpar diariamente. Principais características e vantagens: - Eficiência e automação extremas: Capacidade de formar e contar laços com precisão a uma velocidade de até 700 porções por minuto, reduzindo drasticamente o tempo de produção. - Versatilidade e flexibilidade: O equipamento trabalha eficientemente com uma ampla faixa de calibres (13 - 50 mm) e diferentes tipos de tripas, garantindo porções uniformes e apresentação perfeita do produto final.

Condição: bom (usado), Ano de fabrico: 2012, MAJA FP 100 | Fatiadora de carne com bomba de vácuo Busch Fabricante: MAJA-Maschinenfabrik Modelo / Tipo: FP 100 Número de série: C-01172 Ano de fabricação: 2012 Alimentação: 3AC / 50 Hz / 400 V Corrente máxima: 29 A Potência: 19 kW Capacidade: ajustável, de 40 a 130 cortes por minuto Ljdpfx Aney Ucknedorl Pressão de trabalho p: 7,0 bar Consumo de ar Q: 650 l/min Dimensões totais: 1850 x 1000 x 1850 mm Peso da máquina: 1500 kg Bomba de vácuo integrada Fabricante: Busch Tipo: RA 0025 F 503 Ano de fabricação: 2011 Pressão final: 0,1 hPa (mbar) Lubrificada com óleo Busch VM 100 - 1,00L Máquina incompleta O porcionador MAJA FP 100 é um equipamento industrial de alto desempenho e alta tecnologia, projetado para fatiamento preciso de carne fresca, calibrada e levemente congelada (com ou sem osso). A máquina é essencial para médias e grandes fábricas de processamento de carnes, açougues industriais, abatedouros e empresas de refeições prontas e catering industrial, onde a precisão absoluta e a minimização de perdas de matéria-prima são prioridades. O mecanismo de funcionamento se baseia em um sistema automático de posicionamento e otimização de corte, integrado a um sistema de vácuo gerado pela confiável bomba Busch RA 0025 F. A fixação a vácuo permite imobilizar com precisão o produto na câmara antes de cada ciclo de corte, garantindo que cada fatia tenha o mesmo peso e estrutura perfeita. Com alta capacidade (até 130 cortes por minuto), a máquina acelera significativamente a preparação de bifes, costeletas ou porções tecnológicas em linhas de produção contínua. Principais características e vantagens: - Precisão excepcional de peso e alta produtividade: possibilita de 40 a 130 cortes precisos e repetíveis por minuto, aumentando drasticamente a produtividade da linha de porcionamento. - Vácuo confiável Busch: equipada com bomba de vácuo Busch de alta performance, com pressão de 0,1 mbar, garante excelente fixação do produto na câmara de trabalho durante o corte.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2011, Funcionalidade: totalmente funcional, REX RVF 327 | Enchedora a vácuo com bomba Busch Lsdpfxey Uciko Andsrl Fabricante: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Modelo / Tipo: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Número de série: 2377091111 Ano de produção: 2011 Alimentação: 400 V / 50 Hz Proteção de corrente: 3x 16 A Potência nominal: 5 kW Dimensões: 1150 x 800 x 1200 mm Especificação da bomba de vácuo: Fabricante da bomba: Busch Modelo: KC 0016 E 320 Número de série da bomba: 1100558454 Ano de fabricação da bomba: 2011 Capacidade de vácuo: 16 m³/h A REX Technologie RVF 327 é uma enchedora a vácuo rotativa profissional, extremamente compacta e eficiente. O equipamento de 2011 está no centro das linhas de porcionamento em pequenas, médias e grandes indústrias de processamento de carne, peixe, pratos prontos, assim como nos setores de queijarias e panificação. A máquina é utilizada para porcionamento contínuo, enchimento e torção de todos os tipos de massas ou recheios, com alta precisão. O uso de uma bomba de vácuo alemã integrada e confiável da Busch, com capacidade de 16 m³/h, permite a desaireação efetiva do produto antes do enchimento nas tripas. O resultado é uma estrutura de produto final compacta, ausência de bolhas de ar no corte (o que aumenta drasticamente a durabilidade dos produtos) e coloração ideal e uniforme da carne. Principais características e vantagens: - Sistema de transporte por palhetas: O mecanismo rotativo suave preserva a estrutura do produto, evitando esmagamento ou desagregação – crucial na fabricação de embutidos grosseiramente picados, kabanos ou hambúrgueres. - Vácuo de alta qualidade (Busch): A bomba dedicada Busch KC garante o nível ótimo de vácuo na câmara de alimentação, permitindo operação estável até mesmo com massas densas e exigentes. - Versatilidade e flexibilidade: O modelo RVF 327 integra-se perfeitamente com equipamentos periféricos, tais como sistemas de torção, suportes de tripas, clipadoras automáticas ou sistemas de suspensão. - Controle intuitivo: Operação por painel microprocessado, permitindo programação precisa do peso da porção, intervalos, tempo de torção e ajuste da primeira porção.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2016, Funcionalidade: totalmente funcional, Rex RKS 85 | Sistema automático de pendurar e torcer enchidos Fabricante: REX Technologie GmbH & Co. KG Modelo / Tipo: RKS 85 Número de série: 2130216 Ano de fabrico: 2016 Alimentação: 400 V / 50/60 Hz Proteção elétrica: 3x 16 A Dimensões: 1450 x 660 x 1400 mm O Rex Technologie RKS 85 é um sistema automático de alto desempenho para torcer e pendurar salsichas (com calibração longitudinal), concebido como equipamento periférico para trabalhar diretamente com enchedeiras a vácuo. Este equipamento de 2016 representa um elo fundamental na automatização dos processos produtivos em médias e grandes fábricas de carnes processadas. A principal função do sistema RKS 85 é o doseamento preciso e repetitivo do fio de salsichas em segmentos uniformes (em tripas naturais, artificiais ou colagénio), seguida da formação automática do laço e colocação exata nos ganchos para facilitar a transferência para as varas de fumeiro. A máquina minimiza o risco de rebentamento das tripas e garante peso constante e comprimento idêntico para cada unidade de produto. Lrjdpfoy Uchmex Andjl Principais características e vantagens: - Controlo preciso de porções e calibração: O sistema avançado de transporte e porcionamento em banda agarra delicadamente, mas com firmeza, a tripa recheada, eliminando bolsas de ar no interior da salsicha e garantindo um aspeto perfeito no produto final. - Versatilidade e rápida troca de formato: A máquina lida perfeitamente com uma ampla gama de calibres e comprimentos de enchidos (desde finos kabanos até salsichas de grelhar ou frankfurters clássicas). A alteração dos parâmetros de operação e do sortido é realizada de forma suave a partir do computador de controlo da enchedora ou do painel da máquina.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2021, Funcionalidade: totalmente funcional, Vemag 712 | Transportador de correia em passo Fabricante: Vemag Maschinenbau GmbH Modelo: 712 Número de série: 7120301 Lsdjy Ucg Nopfx Andorl Ano de fabricação: 2021 Alimentação: 400-460 V / 3 fases / 50/60 Hz Corrente nominal: 2,7 A Potência nominal: 1,9 kW Peso do equipamento: 650 kg Tipo de correia: Correia modular / plástico Largura da correia: 1000 mm Dimensões gerais: 4850 x 1750 x 970 mm O Vemag 712 é um avançado transportador de correia em passo industrial da renomada fabricante alemã de máquinas para a indústria de carnes e alimentos. Este transportador de 2021 foi projetado para a retirada automática e precisa, posicionamento e transferência cadenciada de produtos alimentícios moldados para as próximas etapas de embalamento ou processamento subsequente. A correia plástica de 1000 mm de largura, combinada com um sistema de acionamento preciso, permite a integração perfeita do transportador com linhas de porcionamento de alta performance, formadoras de hambúrgueres, almôndegas e ainda linhas para produção e colocação automática de salsichas ou bifes diretamente em bandejas. Principais características e vantagens: - Função de passo: O sistema avançado de controle de acionamento permite a operação em modo intermitente/passo a passo, viabilizando o agrupamento preciso dos produtos e sincronização ideal com máquinas de embalagem. - Largura útil impressionante (1000 mm): A larga correia permite o transporte simultâneo de múltiplas fileiras de produtos, aumentando drasticamente a eficiência de toda a linha de produção.

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Frey Maschinenbau | Carrinho inoxidável com acessórios e cabeça de moedor | Tipo: WK132 Destinação: Frey Maschinenbau GmbH Tipo / Modelo do acessório: WK132 Dimensões externas do carrinho: 920 mm x 500 mm x 1100 mm Material da estrutura: Aço inoxidável (resistente a ácidos) Conteúdo do conjunto: - Carrinho auxiliar em aço inoxidável. Ljdpfx Asy Ucbaendsrl - Acessório moedor/desintegrador modelo WK132. - Conjunto completo de acessórios de corte (incluindo anéis espaçadores, lâminas, eixo, chaves de montagem e braços auxiliares). - Caixa plástica contendo pequenos componentes de desgaste adicionais. Conjunto profissional de equipamento tecnológico com carrinho logístico dedicado, produzido para sistemas avançados de enchimento da marca alemã Frey Maschinenbau. O principal componente do kit é o acessório de desintegração especializado (moedor de passagem) tipo WK132, que opera diretamente com as enchedoras a vácuo industriais da Frey. A utilização do sistema de desintegração WK132 diretamente na saída da enchedora permite a porcionamento e moagem final da matéria-prima imediatamente antes do processo de clipagem ou torção. Esta solução assegura uma estrutura ideal, excelente coloração do produto (sem manchamento de gordura) e reduz significativamente o tempo de processamento na fábrica de carnes, eliminando a necessidade de moagem prévia em um moedor industrial clássico.

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Schomaker STWC-600 | Empanadeira a seco Fabricante: Schomaker Tipo / Modelo: STWC-600 Número de série: 280515 Largura da esteira de malha: 600 mm Material da esteira: Aço inoxidável Dimensões totais: 2900 × 900 × 1930 mm Equipada com um funil superior integrado para alimentação do empanamento (ex: pão ralado, farinha ou especiarias finas). A STWC-600 é uma empanadeira a seco industrial totalmente profissional, projetada para a aplicação automática e contínua de empanamento seco em produtos alimentícios. A máquina é um elemento chave em linhas de produção de alimentos prontos ("convenience food"), operando diretamente com formadoras e empanadeiras líquidas (aplicação de pré-massa ou massa líquida). É a solução ideal para produção de nuggets, hambúrgueres, palitos de peixe, asinhas de frango, além de produtos vegetais e snacks moldados. A largura útil da esteira de malha (600 mm) garante excelente produtividade, permitindo sincronização suave do equipamento com túneis de fritura ou congelamento de alta capacidade. Lrodpfx Ajy Ub S Rjndsl Características principais e princípio de funcionamento: - Sistema de cobertura total (360°): O equipamento aplica o empanamento de forma uniforme em todos os lados do produto. A parte inferior do alimento é coberta ao deslizar sobre a "cama de empanamento" da esteira, enquanto os lados e o topo recebem uma queda controlada do empanamento seco, graças ao sistema integrado de cortinas distribuídas. - Sistema de recirculação e economia de empanamento: A máquina possui um sistema de transporte interno (ex: rosca transportadora ou elevador vertical) que recolhe o excesso de empanamento da bandeja inferior e o retorna ao funil superior, operando em circuito fechado. - Sistema de remoção de excesso de empanamento: Equipamentos com insuflador de ar ajustável ou sistema vibratório removem de forma eficaz farinhas ou pão ralado solto do produto antes da fritura, evitando queimaduras no óleo e melhorando a aparência final do produto.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2011, Funcionalidade: totalmente funcional, CFS EcoCut Cap 2 | Emulsificador / cortador contínuo micro-cut Fabricante: CFS Modelo / Tipo: ECOCUT CAP 2 Número de série: 5000068187 POS 31 Ano de fabricação: 2011 Ljdjy Ub E Depfx Anderl Alimentação: 400 V / 3 fases / 50 Hz Corrente nominal: 358,5 A Potência nominal do motor: 204 kW Dimensões totais: 3300 × 2050 × 2850 mm Inclui caixa-palete com peças sobressalentes O CFS EcoCut Cap 2 é um emulsificador industrial avançado e extremamente potente (cortador contínuo de micro-corte), fabricado sob a marca CFS. O equipamento, fabricado em 2011, foi projetado para operação contínua em linhas de produção de alta capacidade, onde a obtenção de uma emulsão perfeitamente homogênea, estável e o máximo grau de trituração da matéria-prima são requisitos críticos. Equipado com um motor robusto de 204 kW operando a 358,5 A, o emulsificador lida facilmente com as tarefas mais exigentes, proporcionando uma desagregação excelente das estruturas proteicas e gordurosas. É um equipamento indispensável na produção de salsichas de alta qualidade, mortadelas, patês, produtos para petfood e na indústria de pratos prontos e molhos. Principais características e vantagens: - Potência incomparável (204 kW): Reservas significativas de energia possibilitam operação estável, por várias horas, na máxima capacidade, sem o risco de sobrecarga mesmo ao processar massas densas e produtos de alta viscosidade. - Sistema avançado Micro-Cut: O sistema de corte contínuo garante corte preciso e repetível, bem como homogenização uniforme. Permite alcançar o grau ideal de emulsificação, melhorando a retenção de água e gordura, aumentando o rendimento e melhorando as características de textura do produto final. - Automação e integração: O modelo EcoCut Cap 2 integra-se perfeitamente em linhas totalmente automáticas, trabalhando diretamente com misturadores ou massageadores, eliminando a necessidade de transporte manual dos ingredientes e agilizando o ciclo produtivo.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 1996, Funcionalidade: totalmente funcional, potência: 90 kW (122,37 cv), MOEDOR COMPLETO WOLFKING em aço inoxidável à venda. A máquina está em bom estado. O painel elétrico não está incluído/está danificado. Mas é uma linha completa para moagem fina em 2 etapas. Lrsdey Ubahjpfx Andol

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Vemag HR 2x5=10 | Conjunto de 3 câmaras industriais de defumação e cozedura (Capacidade total para 30 carrinhos) Especificação técnica do conjunto (3 câmaras): Fabricante: Vemag Anlagenbau GmbH Lrodpfx Aoy Ua Rxjndel Modelo / Tipo: HR 2x5=10 (Sistema de fileira dupla) Capacidade de uma única câmara: 10 carrinhos padrão de defumação (2 fileiras de 5 carrinhos) Capacidade total do conjunto: 30 carrinhos euro / normatizados Alimentação / Agente de aquecimento: Vapor Dados técnicos detalhados das câmaras individuais: Câmara 1 (Ano 1990): Número de série: 5202023 Aquecimento a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Umidificação a vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 400 kg/h) Ar comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h) Câmara 2 (Ano 1993): Número de série: 520.2359 Aquecimento a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Umidificação a vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 270 kg/h) Ar comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h) Câmara 3 (Ano 1993): Número de série: 520.2389 Aquecimento a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Umidificação a vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 270 kg/h) Ar comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h) Dimensões (para cada câmara individual): Dimensões internas: 1230 × 5250 × 2100 mm Dimensões totais externas: 3300 × 5750 × 4500 mm Quadros de comando incluídos: 3 unidades, dimensões de cada um: 800 × 340 × 1000 mm O conjunto não inclui geradores de fumaça. O Vemag HR 2x5=10 é um sistema industrial poderoso e altamente avançado destinado ao processamento térmico de carnes, embutidos, aves e outros produtos alimentícios. O conjunto apresentado, composto por três robustas câmaras de vapor e defumação, constitui uma linha de produção completa capaz de operar até 30 carrinhos de defumação simultaneamente, tornando-o uma solução ideal para instalações de processamento de grande escala industrial. A construção das câmaras baseia-se no sistema de fileira dupla (2 fileiras de 5 carrinhos), o que garante uma circulação otimizada de ar e fumaça, proporcionando, assim, distribuição perfeitamente uniforme de temperatura e coloração em todos os níveis dos carrinhos. Principais vantagens: - Aquecimento a vapor de alto desempenho: O uso de um sistema de vapor operando sob pressão de 6–10 bar permite alcançar rapidamente as temperaturas desejadas, reduzindo ao mínimo o tempo de cozimento e assamento, o que resulta diretamente em menor perda de peso do produto final. - Controle preciso de umidade: Os sistemas individuais de umidificação a vapor (até 400 kg/h no modelo mais antigo e até 270 kg/h nos modelos de 1993) garantem total controle do clima dentro da câmara, fator fundamental para a obtenção da suculência ideal dos produtos.

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Stork | Empanadeira / Máquina de Revestimento Fabricante: Stork Tipo de equipamento: Empanadeira / Máquina de revestimento Largura da esteira de malha: 600 mm Material da esteira: Aço inoxidável Dimensões totais: 3000 × 1100 × 1730 mm Construção: Aço inoxidável (resistente a ácidos) A máquina de revestimento industrial Stork é projetada para aplicação automática e uniforme de empanados líquidos (por exemplo, massa de panqueca, tempurá, marinadas) em produtos alimentícios. O equipamento é um elo fundamental em linhas tecnológicas que produzem itens como nuggets, hambúrgueres, palitos de peixe, schnitzels e diversos tipos de petiscos e produtos moldados. Com sua esteira de malha universal e largura útil de 600 mm, a máquina oferece alta capacidade de produção e trabalha perfeitamente integrada com formadoras industriais, empanadeiras secas e túneis de fritura (fritadeiras industriais). Principais características: Lredpfx Anjy Uav Uodjl - Sistema eficiente de revestimento: A construção especial permite cobrir o produto com o empanado líquido de todos os lados (por imersão na base e cortina de líquido na parte superior), garantindo repetibilidade ideal e excelente aderência do empanado seco posteriormente. - Sistema de remoção do excesso de líquido: A máquina está equipada com um mecanismo (por exemplo, soprador de ar ou sistema vibratório) que remove eficazmente o excesso de massa do produto, evitando escorrimentos e promovendo economia de insumos. - Ajuste de parâmetros: Permite a regulação da velocidade da esteira para facilitar a sincronização com o restante da linha de produção.

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Wolfking Y/D-REV | Moedor industrial para blocos congelados Lsdpoy Uarcsfx Anderl Fabricante: Wolfking Modelo / Tipo: Y/D-REV Número de série: 52753 Diâmetro da peneira: 400 mm Alimentação: 380 V / 3 fases / 50 Hz Corrente nominal: 250 A Potência nominal: 33 kW Dimensões (CxLxA): 2700 × 1900 × 2800 mm Acompanha palete adicional com peças sobressalentes O Wolfking Y/D-REV é um moedor industrial extremamente eficiente e robusto, projetado especificamente para a moagem prévia e final de blocos inteiros e duros de carne congelada, peixe ou aves. Graças ao impressionante diâmetro da peneira de 400 mm e ao motor de 33 kW operando a 250 A, o equipamento tritura e processa facilmente matéria-prima congelada (até -20°C), sem necessidade de prévio descongelamento ou corte/guilhotinamento preliminar. Isso garante a máxima qualidade microbiológica do produto final e reduz drasticamente o tempo de processamento. Principais características: - Construção extrema: Corpo e funil robustos inteiramente em aço inoxidável resistente a ácidos, desenvolvidos para suportar cargas mecânicas elevadas. - Altíssima produtividade: O diâmetro de 400 mm combinado com a geometria especial do sem-fim e da faca proporciona uma capacidade horária excepcional. - Baixo aumento de temperatura: O sistema especial de corte minimiza o atrito, evitando o superaquecimento da matéria-prima durante a moagem e preservando a estrutura ideal das gorduras e proteínas.

Condição: quase novo (usado), Ano de fabrico: 2022, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 3.150 mm, largura total: 1.315 mm, altura total: 1.665 mm, peso total: 800 kg, tensão de entrada: 380 V, tipo de corrente de entrada: trifásico, potência: 8 kW (10,88 cv), Equipamento: documentação / manual, Marel I-Cut 130 PortionCutter – Como Novo, Uso Mínimo À venda: Marel I-Cut 130 PortionCutter, uma máquina de corte inteligente de alta performance projetada para produtos de carne fresca e desossada. Um dos sistemas de porcionamento mais avançados e precisos disponíveis no mercado. A máquina foi adquirida nova diretamente da Marel em 2022 para uma linha de produção dedicada. Devido a alterações na configuração produtiva, teve uso muito limitado e permanece em estado excepcional, praticamente nova. Ideal para: * Processamento de carne fresca e desossada * Lombo suíno, costeleta de porco, paleta, peito, filé, entre outros * Porcionamento com peso e/ou comprimento fixo * Processamento industrial e produção para o varejo Características principais: * Sistema inteligente de corte rápido para porcionamento * Tecnologia avançada de escaneamento com laser e câmera de 200 Hz * Corte preciso com peso e/ou comprimento fixo * Diversos ângulos de corte: 45°, 55°, 65° e 90° * Interface touchscreen amigável * Construção totalmente em aço inox para máxima higiene * Ajuste automático da velocidade da esteira * Tecnologia de servo motor para cortes extremamente precisos * Suporte de acesso remoto via Secomea * Projeto facilitado para limpeza e higienização Especificações técnicas: * Modelo: Marel I-Cut 130 * Ano: 2022 * Peso: aprox. 750–850 kg * Dimensões: aprox. 3150 x 1315 x 1665 mm * Alimentação: 380–480V * Consumo: aprox. 8 kW * Construção em aço inoxidável grau alimentício Informações adicionais: Lrsdpfx Asy Uaa Tjndel * Excelente condição / poucas horas de operação * Comprada nova diretamente da Marel * Disponível para inspeção e testes * Perfeita para indústrias de processamento de carne que buscam equipamentos de corte premium e de alta precisão

Condição: bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Treif | Cortador em cubos / Fatiador para carne e enchidos Ledsy T Sv Dopfx Andjrl Fabricante: Treif Maschinenbau GmbH Tipo de equipamento: Cortador em cubos / Fatiador semiautomático Material de construção: Aço inoxidável (resistente a ácidos) Dimensões: 1300 x 800 x 1100mm Cortador em cubos industrial profissional de marca alemã Treif, projetado para corte preciso e eficiente de carne (tanto fresca quanto levemente congelada), toucinho, enchidos, peixe e legumes em cubos, tiras ou fatias. Os equipamentos da Treif são padrão de mercado em instalações de processamento de carne e produtos prontos devido à sua lendária durabilidade mecânica e confiabilidade. Principais características construtivas: - Sistema de alimentação eficiente: Equipado com câmara de alimentação ergonômica e aberta, com mecanismo de pressão de matéria-prima manual ou semiautomático, garantindo alimentação uniforme do produto para a seção de corte. - Construção higiênica: O invólucro, bem como todos os componentes em contato direto com os alimentos, são feitos inteiramente de aço inoxidável de alta qualidade, permitindo lavagem rápida e completa e atendimento às rigorosas normas sanitárias HACCP. - Ergonomia operacional: Dimensões compactas para esta classe permitem fácil integração da máquina em linhas de corte existentes ou em pequenas áreas de açougues artesanais.

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Rühle MKR 130 | Amassadora a vácuo com refrigeração Fabricante: Rühle GmbH Lebensmitteltechnik Lrodpfjy T Stvjx Andjl Modelo / Tipo: MKR 130 Número da máquina: 506 Capacidade do tambor: 130 litros Alimentação: 380 V, 3 fases, 50 Hz Potência nominal: 3,15 kW Dimensões totais: 1150 × 750 × 1250 mm Estado: Sem cobertura lateral A Rühle MKR 130 é uma amassadora a vácuo avançada e compacta, equipada com sistema de refrigeração, pertencente à prestigiada linha "High-Tech-Tumbler". O equipamento é destinado ao uso profissional para fatiar, massagear, marinar e aprimorar vários tipos de carnes (incluindo aves), peixes e frutos do mar em indústrias alimentícias, talhos artesanais e serviços de catering. Principais características e funcionalidades: - Sistema de refrigeração integrado: Permite o controlo preciso da temperatura dentro do tambor durante todo o ciclo de amassamento. Isso evita o superaquecimento do produto, garantindo os mais elevados padrões microbiológicos e uma ótima ligação da salmoura. - Tecnologia de vácuo: O processamento sob pressão reduzida acelera a abertura dos poros da carne, o que permite uma absorção mais rápida e uniforme da marinada, melhorando a suculência e o rendimento do produto final.

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Misturador Lrodpfsy T Skhsx Andsl da marca Roschermatic modelo MM-300 número de série 1328 potência 0,9 kW voltagem 50Hz capacidade 300l dimensões 1080 mm x 1000 mm x 1680 mm

Condição: bom (usado), Ano de fabrico: 2005, A máquina está em bom estado de funcionamento. Lrjdpfoy T I U Nsx Andol

Condição: usado, Basculante de contentores Dolav Aço inoxidável Central hidráulica Marca: Fomaco Lsdsy T Iaxopfx Andsrl Altura de basculamento aprox. 1,2 m *Também disponível mesa de triagem grande

Condição: usado, totalmente feito de aço inoxidável Lodpey T Hlasfx Andorl largura da pista 600 mm móvel velocidade contínua tamanho da malha 5 mm com sistema de sopro bomba de fluido

Condição: usado, Tipo ICS/C 1.6-838-2x8/115 Modelo: Nord - West Espiral com 2 x 8 camadas Largura da pista ± 830 mm Altura máxima do produto: ± 150 mm Capacidade: ± 1.000 kg/h em 90 min Controle Siemens Dimensões (C x L x A): ± 10.300 x 4.660 x 2.780 mm Sistema de lavagem e secagem da esteira Esteiras de entrada e saída adicionais Esteira transportadora: 2 vias Ano de fabricação: 2011 3 x 400V, 50 Hz, 160A Ledpfx Anoy T Hk Nedjrl

Condição: novo, novo! Ljdjy T Hk Ajpfx Andsrl completamente em aço inoxidável móvel Peso: 40 kg (existem também carros normatizados no mercado com apenas 38 kg, de qualidade inferior) de acordo com DIN 9797

Condição: novo, novo! Misturador de pás de duplo eixo inteiramente em aço inoxidável velocidade variável e contínua Comando MC 13,2 kW Volume máximo de carga: ± 500L Lrjdpfxey T Hkvs Andsl com bomba de vácuo "Busch" 2 sentidos de rotação escada de inspeção rebatível tampa de segurança descarga frontal por meio de portinhola de fácil limpeza com marcação CE + sistema de alimentação para carros padrão

Condição: usado, “FED” linha contínua de empanamento Tipo Crumb breader para coberturas secas completamente em aço inoxidável largura da esteira 400 mm velocidade variável continuamente mín. 300 g de produto de cobertura ângulo ajustável de 0 a 8° Dimensões (C x L x A): ± 4.400 x 1.450 x 1.800 mm Lsdpfx Asy T E U Tendsrl + esteira de alimentação largura da esteira 300 mm rosca transportadora inclinada

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 1994, Funcionalidade: totalmente funcional, Kilia 65 l | Cutter para carnes / Cutter de cuba Fabricante: KILIA Fleischereimaschinenfabrik Fritz Reimers GmbH u. Co. KG Tipo: 65 Número de série: 89413239 Ano de fabricação: 1994 Capacidade da cuba: 65 litros Potência nominal: 22 kW Corrente nominal: 51 A Tensão de alimentação: 400 V Frequência: 50 Hz Fusível de proteção: 63 A retardado O Kilia 65 é um cutter profissional e compacto de fabricação alemã, projetado para uso em indústrias de processamento de carnes, charcutarias artesanais e cozinhas industriais. O equipamento é utilizado para triturar, misturar e emulsionar matérias-primas de carne e vegetais, sendo fundamental na produção de massas para salsichas, patês, embutidos finamente picados e diversos tipos de massas gastronômicas. Graças ao seu potente motor de 22 kW, o cutter lida facilmente com o processamento intensivo de matérias-primas mesmo muito frias ou com alto teor de tecido conjuntivo. - Transmissão avançada da cuba: O equipamento possui dois níveis de velocidade da cuba e função de reversão (movimento para frente e para trás), permitindo o ajuste ideal dos parâmetros de processamento conforme o tipo e a estrutura da massa preparada. Ljdpfx Asy Tza Esndsrl - Construção robusta: Carcaça e corpo fabricados com materiais de alta qualidade e resistentes à corrosão, atendendo às exigentes normas sanitárias da indústria alimentícia. - Alta eficiência: A proporção ideal entre a capacidade da cuba (65 litros) e a potência do motor (22 kW) garante um corte rápido e preciso sem superaquecimento da massa. - Durabilidade: Os equipamentos da Kilia dos anos 90 são conhecidos pela sua mecânica extremamente durável e eletricidade simples e confiável, o que facilita a operação e manutenção diárias.

Condição: bom (usado), Linha completa. Ljdpfoy Txzasx Andsrl