Túnel congelante

SKT IQF FloFreezer

Usei o SKT IQF FloFreezer no NH3. A correia do túnel de congelamento é composta por 3 seções:

Primeira seção: Correia de alimentação (2.800 mm) Esta seção é para colocar o produto na correia para entrar no túnel de congelamento.
Segunda seção: Correia escalonada (6.300 mm)
Terceira seção: Correia do congelador (12.500 mm)
Dwjdpfovxf Dyex Abhec

A correia tem um comprimento total de 21,6 metros, com um comprimento efetivo de 18,8 metros e uma correia de alimentação de 2,8 metros. O freezer vem com 10 ventiladores centrífugos que são acionados por um motor elétrico com potência entre 37 kW e 15 kW. Esses ventiladores empurram o ar através da correia por baixo, o que torna esse freezer muito eficiente e garante que o produto não congele na correia.

Para garantir que o túnel de congelamento permaneça eficiente e mantenha sua capacidade, há um sistema de descongelamento automático. O sistema de degelo é composto por duas portas de congelamento, uma na entrada de ar do evaporador (serpentina) e outra na saída de ar do evaporador.

Durante o processo de congelamento, as duas portas deslizam diante do evaporador para que o ar frio não passe, então o gás quente abre (automaticamente) e toda a neve/água derretida flui através de um sistema de drenagem para o exterior do túnel. O tempo de degelo é ajustável através do CLP.

O gabinete de controle é o centro de gerenciamento do SKT FloFreezer. Ele abriga os principais sistemas de controle, incluindo o CLP, o que garante a operação perfeita de todos os componentes da máquina. O gabinete também contém a interface de controle para os ventiladores, sistema de transporte e outras funções essenciais.

Para otimizar o desempenho e a eficiência energética, cada ventilador ou par de ventiladores é equipado com um inversor de frequência dedicado. Esses inversores permitem um controle preciso da velocidade, garantindo um fluxo de ar ideal e reduzindo o consumo de energia. O sistema é equipado com inversores de frequência Mitsubishi de alta qualidade, incluindo:

• A800 e F700 – 37 kW
• A500 (vários modelos) – 22 kW a 30 kW
• A500 (configuração dupla) – 4x 15 kW a 2x 18,5 kW

O túnel de congelamento possui as seguintes capacidades:

Produto: Mirtilos
Capacidade: 8.000 kg/h
Temperatura de alimentação: +10°C
Temperatura de saída: -18°C
Evaporar. Temperatura: -40°C

Produto: Ervilhas
Capacidade: 10.000 kg/h
Temperatura de alimentação: +10°C
Temperatura de saída: -18°C
Evaporar. Temperatura: -40°C

Produto: Couve-flor ou cenoura
Capacidade: 6.300 kg/h
Temperatura de alimentação: +10°C
Temperatura de saída: -18°C
Evaporar. Temperatura: -40°C

O túnel de congelamento ainda está instalado na fábrica onde era usado para congelar espinafre e é possível visitá-lo aqui.

O anúncio foi traduzido automaticamente e alguns erros de tradução podem ocurrer.